苦菊又名苦菜，是苦菊屬菊花的一種，為一年生或二年生草本，分布較廣，吃法的眾多，可生食、涼拌、做湯，在全世界均有栽培。那么苦菊該如何種植？今天小編就給大家分享一下苦菊種植方法，一起看看吧！
一、種植方法
1.種子準(zhǔn)備
苦菊可直播，也可育苗移栽。播種時(shí)可進(jìn)行干種子直播或催芽后再播種，種子浸純凈水約24小時(shí)后開(kāi)始播種。
2.播種
將土層表面弄平，造深約1厘米、寬約1~2厘米的小壕，壕間距為15厘米左右。每隔1厘米放一粒種子，種子不要重疊。在種子上輕輕蓋土，澆水，發(fā)芽前保持土壤濕潤(rùn)。
3.間苗
當(dāng)小苗都長(zhǎng)出后，將發(fā)育較差的用手指捏住拔掉。株間距為3厘米左右。為防止留下的菜苗倒掉，在根部適量培土。
4.收獲
當(dāng)長(zhǎng)到20~25厘米時(shí)，可收獲兼間苗，使株間距為30厘米，剩下的苦菊會(huì)長(zhǎng)成大株。
二、生長(zhǎng)條件
1、溫度
苦菊是中生陽(yáng)性植物，種子發(fā)芽適溫為15~10℃，30℃以上高溫時(shí)發(fā)芽受抑制。
2、光照
需要日照充足的環(huán)境
3、土壤
苦菊比較適合種植在排水良好、營(yíng)養(yǎng)豐富的堿性土壤中。
4、水分
苦菊喜水，嗜肥，不耐干旱，整個(gè)生長(zhǎng)期要求有均勻、充足的水分供應(yīng)。
三、栽培技術(shù)
1、栽培時(shí)間
在北方地區(qū)，以春播為宜；在南方地區(qū)，春、秋季播種均可；在中熱帶以南地區(qū)，四季均可播種。
2、肥料
施肥上可以使用復(fù)合肥。
3、栽培容器
大小不等的花盆、廢舊木箱等。
4、采收時(shí)期
當(dāng)長(zhǎng)到20~25厘米時(shí)，可收獲。
四、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.苦菊中含蛋白質(zhì)，膳食纖維較高，鈣、磷、鋅、銅、鐵、錳等微量元素較全，以及維生素 B1、B2、C、胡蘿卜素、煙酸等。此外，還含有臘醇、膽堿、酒石酸、苦味素等化學(xué)物質(zhì)。
2.苦菜中含有維生素C，胡蘿卜素，分別是菠菜中含量的2.1和2.3倍。苦菜嫩葉中氨基酸種類(lèi)齊全，且各種氨基酸之間比例適當(dāng)。食用苦菜有助于促進(jìn)人體內(nèi)抗體的合成，增強(qiáng)機(jī)體，促進(jìn)大腦機(jī)能。
3.苦菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C以及鉀鹽、鈣鹽等，維持人體正常的生理活動(dòng)，具有清肺止咳、益肝、消食、健胃、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育和消暑保健有較好的作用
五、食用方式
苦菊可炒食也可涼拌，它的苦味能夠清熱解暑，適宜夏季食用。
六、注意事項(xiàng)
1.脾胃虛弱、納少便溏者不宜食用。
2.血粘度高的患者、特秉質(zhì)、平和質(zhì)人群不宜食用。
以上就是苦菊種植方法的所有介紹了，希望小編的分享能幫助大家，想要了解更多精彩內(nèi)容，請(qǐng)關(guān)注1988.TV！