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三葉草下面的水晶蘿卜能吃嗎?長(zhǎng)什么樣?哪里有?

時(shí)間:2019/1/11 9:16:36 瀏覽次數(shù):10897  專題:蘿卜種植技術(shù)

在農(nóng)村,就有這樣一種透明的像水晶的食物,你見過嗎?大家都叫它水晶蘿卜,它是三葉草下面的根。那么水晶蘿卜能吃嗎?長(zhǎng)什么樣?哪里有呢?

三葉草下面的水晶蘿卜能吃嗎?

可以吃的,其實(shí)就是蘿卜的一個(gè)品種。

補(bǔ)充:

蘿卜,根莖類蔬菜,又名萊菔、水蘿卜,根肉質(zhì),長(zhǎng)圓形、球形或圓錐形,原產(chǎn)我國(guó),品種極多,有綠皮、紅皮和白皮的。具有多種菜用和藥用價(jià)值。

【營(yíng)養(yǎng)成分】蘿卜的主要成分有蛋白質(zhì)、糖類、B族維生素和大量的維生素C,以及鐵、鈣、磷和纖維、芥子油和淀粉酶。據(jù)測(cè)定,蘿卜的維生素C含量比蘋果、梨等水果高近10倍。蘿卜性涼,味辛、甘,具有消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒之功效。蘿卜是地道的保健食品,能促進(jìn)新陳代謝、增進(jìn)食欲、幫助消化,可以化積滯,用于食積脹滿、痰咳失音、吐血、消喝、痢疾、、排尿不利等;常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓,可預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、膽石癥等疾病。

水晶蘿卜長(zhǎng)什么樣?哪里有?

水晶蘿卜長(zhǎng)的跟蘿卜差不多,透明的,但是比蘿卜要小。在農(nóng)村路邊、溪邊都有三葉草下面的水晶蘿卜。

水晶蘿卜其實(shí)是三葉草的根,洗干凈之后像水晶做的蘿卜一樣,甜甜的。你挖的面積大一點(diǎn),深一點(diǎn)應(yīng)該會(huì)看到。但一定要有耐心。種植方法和種植苜蓿的方法一樣,種植水晶蘿卜遇到問題不知道處理,可以上云種養(yǎng)咨詢專家,它是***大的農(nóng)技問答平臺(tái)。里面集合了數(shù)萬名種植和養(yǎng)殖方面的專家,提出的每一個(gè)問題2分鐘內(nèi)就會(huì)得到回復(fù)。

三葉草,學(xué)名苜蓿,葉可作為食物,也可做飼料,味道。是多年生植物,所以許多人舍不得吃三葉草的根,市場(chǎng)上也就見不到賣的。所以這種菜也就成了稀奇蔬菜。

可用它包裹餡料,看上去晶瑩剔透,這樣可以刺激人們的食欲,增加胃口。尤其適合夏天食用!

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