近幾年，在大豆生產(chǎn)上，不斷有農(nóng)戶反映：大豆莖葉生長(zhǎng)茂盛，葉色濃綠，但開(kāi)花較少，結(jié)莢稀疏，甚至基本不結(jié)莢；有的也開(kāi)花結(jié)莢但是出現(xiàn)空莢癟粒。
有的到了生長(zhǎng)后期，植株貪青晚熟，生育期延遲，籽粒不能按時(shí)成熟。結(jié)果造成大豆不結(jié)實(shí)，不能正常收獲，嚴(yán)重影響大豆產(chǎn)量，給農(nóng)民造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失。
一、大豆的生理特征
1、大豆是短日照作物，一般來(lái)說(shuō)，早熟品種對(duì)光照的敏感性較弱，對(duì)短日照條件要求不太嚴(yán)格，達(dá)到一定的積溫就可以開(kāi)花結(jié)莢；
晚熟品種對(duì)光照的敏感性較強(qiáng)，要在一定的短日照條件下才能開(kāi)花結(jié)莢；
中熟品種對(duì)光照的敏感性介于早熟品種和晚熟品種之間。
2、大豆屬豆科作物，與根瘤菌共生。根瘤菌可以固定空氣中游離態(tài)氮素，供給大豆，同時(shí)需要大豆供給它營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
大豆根瘤菌的生長(zhǎng)狀況與氮肥的施用有關(guān)，施用氮肥過(guò)多時(shí)，根瘤數(shù)目減少，固氮能力降低，同時(shí)還會(huì)引起大豆?fàn)I養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)旺，而生殖生長(zhǎng)受到抑制。 一般大豆固氮作用提供的氮，占大豆生長(zhǎng)所需氮總量的1/3~1/2。
3、大豆的需肥特性：大豆需肥量不多，每生產(chǎn)100公斤大豆需純氮7.99公斤、磷（P2O5）1.93公斤、鉀（K2O）3.52公斤。
氮素的來(lái)源有兩個(gè)：一是來(lái)自土壤和肥料中所含的氮素，二是來(lái)自與根瘤菌的共生固氮。
這兩種氮在大豆的生長(zhǎng)過(guò)程中起著不同的作用，生物氮起著促進(jìn)大豆均衡的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)的作用，而無(wú)機(jī)氮?jiǎng)t以促進(jìn)大豆的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)為主，且生物氮具有無(wú)機(jī)氮不能代替的作用。
在幼苗期，根部尚未形成根瘤時(shí)，或根瘤活動(dòng)較弱時(shí)，適量施用氮肥，可以促進(jìn)植株生長(zhǎng)，在花前或初花期追施氮肥，可以降低大豆的落花落莢率，并能延長(zhǎng)植株的壽命。
磷有促進(jìn)根瘤發(fā)育的作用，能達(dá)到“以磷增氮”效果。在大豆苗期磷主要促進(jìn)根系生長(zhǎng)，在開(kāi)花前磷能促進(jìn)莖葉、分枝等營(yíng)養(yǎng)體的生長(zhǎng)。開(kāi)花時(shí)磷充足供應(yīng)，可縮短生殖器官的形成過(guò)程。
鉀能促進(jìn)大豆幼苗生長(zhǎng)，使莖稈強(qiáng)壯不倒伏，鉀還促進(jìn)光合產(chǎn)物的轉(zhuǎn)化和運(yùn)輸。
鉬和硼是大豆生長(zhǎng)發(fā)育必需的微量元素。鉬是根瘤菌固氮酶的重要成分，施鉬能促進(jìn)植株生長(zhǎng)，使大豆提前開(kāi)花、結(jié)莢和成熟，提高大豆品質(zhì)。硼能促進(jìn)大豆莢果的形成，如果土壤耕作層硼的含量低，將會(huì)增加大豆的空秕率。
4、大豆的需水規(guī)律：大豆是需水量較多的作物，出苗期要求田間持水量達(dá)到70%，花莢期要求田間持水量達(dá)到70-80%，鼓粒期保持田間持水量不低于70%。
開(kāi)花到鼓粒期是大豆的需水臨界期，這段時(shí)間受旱會(huì)嚴(yán)重影響植株生殖生長(zhǎng)，造成花莢脫落。所以，開(kāi)花到鼓粒期，應(yīng)保持充足的水分供應(yīng)。
同樣，田間排水不良，造成積水，根系呼吸和對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收受到影響，從而影響大豆的正常生長(zhǎng)。
5、大豆的結(jié)莢習(xí)性 ： 一般可將大豆分為無(wú)限、有限和亞有限三種類型。
無(wú)限結(jié)莢習(xí)性的大豆，植株高大，節(jié)間長(zhǎng)。始花期早，開(kāi)花期長(zhǎng)，結(jié)莢分散，頂端只有兩個(gè)小莢，甚至沒(méi)莢。這種類型大豆較耐瘠薄，在高肥水條件下，易倒伏，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)并進(jìn)的時(shí)間長(zhǎng)，二者對(duì)光合產(chǎn)物競(jìng)爭(zhēng)激烈。
有限結(jié)莢習(xí)性的大豆，株型較緊湊，生育期較短。始花期較晚，花期集中，當(dāng)主莖頂端出現(xiàn)一簇花后，莖的生長(zhǎng)終結(jié)。這種類型的大豆具有較強(qiáng)的抗倒性，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)并進(jìn)的時(shí)間短，二者對(duì)光合產(chǎn)物競(jìng)爭(zhēng)不明顯。
亞有限結(jié)莢習(xí)性的大豆，介于上述兩者之間，偏于無(wú)限習(xí)性，開(kāi)花后，莖可繼續(xù)生長(zhǎng)一段時(shí)間，之后再停止生長(zhǎng)。亞有限結(jié)莢習(xí)性的大豆，植株較高，上部節(jié)間變細(xì)，葉出現(xiàn)在植株中部，上部葉變小，莖頂端通常有一個(gè)明顯的花序，結(jié)莢2 ～ 3個(gè)。
二、大豆不結(jié)實(shí)的原因分析
1、內(nèi)因
（1）大豆不結(jié)實(shí)現(xiàn)象在品種間存在較大差異，中晚熟品種、無(wú)限結(jié)莢習(xí)性的品種，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)同時(shí)進(jìn)行的時(shí)間較長(zhǎng)，在條件適宜、氮肥偏多的情況下，常常營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)旺，影響光合產(chǎn)物向花莢轉(zhuǎn)移，造成花莢脫落和秕莢。
（2）品種自身退化：大豆是自花授粉作物，天然雜交率為0.3%～1.1%，實(shí)際上，有些品種應(yīng)用于生產(chǎn)后，初期表現(xiàn)較好，不長(zhǎng)時(shí)間就嚴(yán)重退化，其原因有：種子沒(méi)有經(jīng)過(guò)提純、自行留種進(jìn)行種植以及機(jī)械混雜等因素造成品種自身退化，使大豆開(kāi)花結(jié)莢量減少，誘發(fā)不實(shí)癥發(fā)生。
（3）引種不當(dāng)：生產(chǎn)上，如果對(duì)于大豆品種對(duì)光照和溫度的敏感性不了解，盲目提早或者推遲播種，或者盲目異地引種，容易發(fā)生大豆不開(kāi)花或只開(kāi)花不結(jié)莢，或者提早開(kāi)花結(jié)莢等不正，F(xiàn)象。
將晚熟大豆品種，作春豆提早播種，短日照條件不能按時(shí)得到滿足，往往不能及時(shí)進(jìn)入生殖生長(zhǎng)階段，在田間通常表現(xiàn)為：植株長(zhǎng)得很茂盛，但是就是不開(kāi)花結(jié)莢，或者開(kāi)花結(jié)莢不良；將早熟春大豆作夏大豆種植，幼苗生長(zhǎng)期處在高溫條件下，容易提早開(kāi)花結(jié)莢。
南種北引或者東種西引，往往會(huì)因短日照條件不能得到滿足，不能正常地進(jìn)入生殖生長(zhǎng)階段，出現(xiàn)生育期推遲，不能正常成熟等現(xiàn)象；北種南引或者西種東引，則容易提早開(kāi)花結(jié)莢，并因營(yíng)養(yǎng)體過(guò)小造成產(chǎn)量大幅度減產(chǎn)。
2、外因
（1）溫度過(guò)高或過(guò)低：大豆開(kāi)花授粉的適宜溫度為20－25℃，超過(guò)35℃雄蕊就會(huì)死亡，適宜的相對(duì)濕度為70－90%。
大豆開(kāi)花結(jié)莢期間，如果碰上持續(xù)高溫干旱天氣，會(huì)造成植株呼吸過(guò)旺，減少干物質(zhì)積累，影響大豆開(kāi)花授粉，使胚株敗育形成秕莢。如果大豆生長(zhǎng)后期遇到低溫，影響大豆灌漿速度，同樣會(huì)造成較高的空秕率。
（2）降雨過(guò)少或過(guò)多 ：大豆播種期如遇上干旱少雨的氣候，造成推遲播種，使出苗期延后，減少大豆生育期間能量的積累，會(huì)造成大豆秕粒不實(shí)。
開(kāi)花至鼓粒期是大豆的水分臨界期，如果這段時(shí)間遇旱又不能及時(shí)澆水，因水分缺乏營(yíng)養(yǎng)成分無(wú)法輸送，會(huì)造成大量落花落莢或鼓粒困難，使生殖生長(zhǎng)遲緩，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)旺，后期貪青、晚熟，秕莢不實(shí)。
如果降雨過(guò)多，田間土壤濕度過(guò)大，根系活動(dòng)受到抑制，吸收能力減弱，植株生長(zhǎng)不旺盛，抗病抗逆能力差，容易引起病蟲(chóng)害發(fā)生。
（3）栽培措施不當(dāng)：一是種植密度過(guò)大：不同品種，都有與之相適宜的種植密度，密度過(guò)大影響通風(fēng)透光，使田間小氣候變劣，光合作用削弱，造成花莢脫落或形成秕莢。
二是施肥不合理：如果水肥過(guò)量，尤其施氮肥過(guò)多或施用時(shí)間過(guò)晚 ，造成了莖葉徒長(zhǎng)，即使開(kāi)花結(jié)莢，由于干物質(zhì)積累，轉(zhuǎn)運(yùn)、儲(chǔ)藏的少，導(dǎo)致鼓粒困難，貪青晚熟，不能按時(shí)成熟收獲。
三是重茬種植：大豆重茬，導(dǎo)致病蟲(chóng)害發(fā)生嚴(yán)重，尤其是土傳病蟲(chóng)危害加劇。同時(shí)由于連作，土壤環(huán)境惡化，影響根瘤菌的繁殖，降低固氮能力，導(dǎo)致大豆?fàn)I養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)失調(diào)，導(dǎo)致大豆貪青不實(shí)。
（4）營(yíng)養(yǎng)成分缺乏或不均衡：在大豆生長(zhǎng)期間任何一種營(yíng)養(yǎng)元素缺乏較嚴(yán)重時(shí)，都會(huì)影響植株生長(zhǎng)，影響結(jié)實(shí)，造成減產(chǎn)。
某些營(yíng)養(yǎng)元素稍有缺乏，雖然能夠開(kāi)花，但往往鼓不起粒，形成秕莢。如缺鉀、缺鋅、缺硼等，都會(huì)增加秕莢率。氮磷鉀大量元素比例失調(diào)時(shí)，如在偏施氮肥和未施磷、鉀肥的大豆田調(diào)查，空莢癟粒的現(xiàn)象較多。
（5）病蟲(chóng)危害：大豆苗期病蟲(chóng)危害，加重大豆貪青不實(shí)。如蚜蟲(chóng)危害傳播病毒病：苗期傳染上大豆病毒病較重者，易造成全株大豆貪青不實(shí)；鼓粒期發(fā)病的，造成秕粒，降低百粒重。
如果苗期感染黃化矮縮病，使大豆植株矮化，葉柄及節(jié)間縮短，葉片變小變長(zhǎng)，葉色褪綠，影響光合作用，造成開(kāi)花期推遲，由于后期光照少，即使開(kāi)花結(jié)莢，也難鼓粒。
三、防止大豆不結(jié)實(shí)的技術(shù)措施
1、選用適宜品種，提高種子純度：
選好種是防止大豆不結(jié)實(shí)的重要一環(huán)， 根據(jù)不同氣候特點(diǎn)和種植習(xí)慣，選擇抗旱耐澇、抗倒抗病、優(yōu)質(zhì)中早熟新品種，并建立健全種子繁殖基地，所提供種子的純度和原有的優(yōu)良品性。
2、調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，合理安排茬口：
合理的種植結(jié)構(gòu)，多樣化的種植形式，可以減少土傳病蟲(chóng)害發(fā)生，避免土壤養(yǎng)分單一消耗，保持生態(tài)平衡和土壤資源可持續(xù)利用。在這一原則下，合理安排茬口，采取3年或3年以上的輪作制度，盡可能不重迎茬種植（隔年種植為迎茬），減少莢而不實(shí)現(xiàn)象發(fā)生。
3、適時(shí)早播，合理密植：
適時(shí)早播，可以充分利用當(dāng)?shù)毓鉄釟夂蛸Y源，避免偏晚熟品種生育后期受低溫不利因素影響。夏大豆適期早播，可明顯提高產(chǎn)量。
大豆播期一般掌握：春播大豆在4月25日至5月上中旬，夏大豆在6月5日至20日。合理密植，根據(jù)品種特性，確定適宜種植密度，同時(shí)按照肥地宜稀、薄地宜密；晚熟品種宜稀，早熟品種宜密的原則，創(chuàng)造合理的群體結(jié)構(gòu)。
種植密度一般掌握：株型適中略小的品種，每畝2萬(wàn)株－3萬(wàn)株，株型較大的品種每畝1.3萬(wàn)株－2萬(wàn)株。
4、科學(xué)施肥，保持營(yíng)養(yǎng)均衡：
遵循“適施氮肥，增施有