一、施用底肥誤區(qū)
1、施用底肥有什么好處？
短期內(nèi)葡萄施用底肥后與沒(méi)有施用的區(qū)別不大。但是，經(jīng)過(guò)一兩年后，同等掛果量的情況下，施用了底肥的葡萄植株葉片衰老速度會(huì)相對(duì)減慢，葉片保留時(shí)間就會(huì)相對(duì)延長(zhǎng)，光合作用的持續(xù)為來(lái)年開(kāi)花掛果提供了。
不少果農(nóng)反映，掛果后期葉子掉得快，這便是其中的一個(gè)原因。
開(kāi)溝施用底肥的過(guò)程中，間接性的對(duì)樹(shù)進(jìn)行了中耕松土，有助于增加土壤通透性。底肥中主要成分是有機(jī)肥，有助于改良土壤結(jié)構(gòu)。底肥有機(jī)無(wú)機(jī)結(jié)合能夠緩慢釋放養(yǎng)分，持續(xù)性的供給葡萄前期生長(zhǎng)所需養(yǎng)分。
合理施用底肥，既能避免葡萄前期營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)旺，出現(xiàn)只長(zhǎng)葉不長(zhǎng)果的問(wèn)題，又能避免前期長(zhǎng)不起來(lái)，后期乏力的問(wèn)題，還有助于葡萄植株的越冬生長(zhǎng)。
2、為什么不建議施用兩次底肥？
兩次施用底肥帶來(lái)直接的弊處即是經(jīng)濟(jì)投入的增加，且對(duì)葡萄根系傷害較大。傳統(tǒng)施底肥觀念認(rèn)為，斬?cái)嗬细赂?/p>
事實(shí)上，被斬?cái)嗟闹鞲菢O難恢復(fù)的，須根較容易恢復(fù)，所以大家在開(kāi)溝時(shí)注意保護(hù)主根。其次，施底肥主要的目的是補(bǔ)充大量粗纖維有機(jī)質(zhì)，一年一次足矣，不需要多次。
3、施一次底肥，什么時(shí)間施？
底肥施用放在剪枝前一個(gè)半月進(jìn)行施用，因?yàn)槭┯眠^(guò)早，特別是采果后就施用的話，容易出現(xiàn)前期徒長(zhǎng)，導(dǎo)致葡萄生長(zhǎng)后期乏力。如果剛好碰到膨果期，不利于膨果處理。
另外，有一個(gè)半月的時(shí)間剪枝，給予了根系生長(zhǎng)與恢復(fù)的時(shí)間。葡萄采果后恢復(fù)樹(shù)勢(shì)可通過(guò)常規(guī)水肥管理施用實(shí)現(xiàn)。
4、施用底肥五大誤區(qū)
（1）施底肥開(kāi)溝并非越深越好
葡萄根系大量分布能到達(dá)40cm的都很少，更多的是分布在20-30cm之間，特別是在噴灌體系下，根系上浮現(xiàn)象更是嚴(yán)重。開(kāi)溝不宜過(guò)深，以免降低了有機(jī)肥的肥效。
（2）底肥應(yīng)考慮促進(jìn)結(jié)果枝老熟
結(jié)果枝很粗壯，但是萌芽后花很小，其中很重要的一個(gè)原因在于結(jié)果枝老熟程度不夠。
所以，葡萄底肥在無(wú)機(jī)化肥肥的選擇上也很重要，并非平衡的是的，在這方面還是主要考慮促進(jìn)結(jié)果枝老熟以及促進(jìn)根系恢復(fù)為主。
（3）讓你斷根你別真“斷”
被“斬?cái)嗬细L(zhǎng)新根”這一句話誤導(dǎo)的人可謂多不勝數(shù)。斷老根，嚴(yán)格意義上是指斷老化的須根以及少部分不太粗的主根，并非主要斷的是主根。
斷根盡量避免斬?cái)嘀鞲，斷根量也要?yán)格控制，不要超過(guò)總根量的三分之一，一定要注意！
（4）暴曬時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng)
許多人認(rèn)為好不容易開(kāi)一次深溝要好好曬一下，給土壤消消毒，不知你有沒(méi)有細(xì)心觀察，開(kāi)溝時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，根系在太陽(yáng)下面被切斷又被暴曬過(guò)久，慢慢就會(huì)出現(xiàn)根系萎焉甚至腐爛，這樣的根系恢復(fù)起來(lái)就很困難了。
（5）消滅地下害蟲(chóng)的好時(shí)機(jī)
在地下害蟲(chóng)，特別是蠐螬等地下害蟲(chóng)危害嚴(yán)重的地塊，結(jié)合底肥施用這次時(shí)機(jī)處理，能取得較好的防治效果。
二、植株管理過(guò)程中施肥誤區(qū)
1、新鮮的雞糞或豬糞簡(jiǎn)單堆肥就認(rèn)為是腐熟。
新鮮的雞糞或豬糞含有較多的氮、磷等成分且價(jià)格低廉，施用時(shí)需要注意幾個(gè)問(wèn)題。
，所含的氨氣和腐胺（臭氣）對(duì)葡萄葉片和根系有很大的傷害作用。
第二，會(huì)帶進(jìn)來(lái)很多病菌和蟲(chóng)卵。
第三，重金屬污染。第三使土壤的含鹽量增加，很多烘干雞糞的含鹽量都超過(guò)10%，長(zhǎng)期施用造成土壤鹽漬化。
第四，造成氮肥過(guò)量，使元素間不平衡。新鮮的雞糞或豬糞經(jīng)簡(jiǎn)單堆肥，在整個(gè)過(guò)程中，有害病菌和線蟲(chóng)并沒(méi)有減少，損失了一部分的氮肥（氨氣和腐胺），還影響環(huán)境。這種肥料施進(jìn)土壤，容易造成嚴(yán)重的燒根或引起根腐病。
新鮮的雞糞或豬糞需要和濕透的秸稈等有機(jī)物料一起堆悶，經(jīng)過(guò)高溫發(fā)酵，雞糞或豬糞中的氮、磷等和秸稈中的纖維素經(jīng)微生物利用和轉(zhuǎn)化，變成的更易被葡萄吸收利用的形態(tài)，氮磷鉀會(huì)更平衡。
而且在高溫發(fā)酵過(guò)程中，有害的病菌和蟲(chóng)卵被大量殺死，對(duì)葡萄更，讓土壤更健康。經(jīng)過(guò)高溫發(fā)酵腐熟后的雞糞或豬糞，聞起來(lái)沒(méi)有臭味，分布白色的菌絲，未腐熟的雞糞或豬糞，看不到菌絲，且聞起來(lái)比較臭。
2、有機(jī)肥等于有機(jī)質(zhì)。
有機(jī)肥和有機(jī)質(zhì)是兩個(gè)不同概念，很多人把它們等同了。有機(jī)肥是指主要來(lái)源于植物和（或）動(dòng)物，施于土壤以提供植物營(yíng)養(yǎng)為其主要功能的含碳物料。
有機(jī)質(zhì)是指含有生命機(jī)能的有機(jī)物質(zhì)。土壤有機(jī)質(zhì)（腐殖質(zhì)）泛指土壤中來(lái)源于生命的物質(zhì)。
包括：土壤微生物和土壤動(dòng)物及其分泌物以及土體中植物殘?bào)w和植物分泌物。調(diào)節(jié)土壤通透性、緩沖性能、增加有益微生物、提高肥料的利用率等都是土壤有機(jī)質(zhì)在起作用。
施有機(jī)肥的目的，是增加土壤有機(jī)質(zhì)。而很多果農(nóng)更看重有機(jī)肥含多少氮磷鉀等營(yíng)養(yǎng)，而忽略了正真有用的有機(jī)質(zhì)。
有機(jī)肥中的有機(jī)物料需要經(jīng)過(guò)生物轉(zhuǎn)化之后才能成為腐殖質(zhì)，有個(gè)腐殖化系數(shù)問(wèn)題。有不少有機(jī)肥，標(biāo)示的有機(jī)物含量很高，但能轉(zhuǎn)化成的腐殖質(zhì)卻很少，所以選擇有機(jī)肥不僅僅要考慮有機(jī)物含量，還要考慮腐殖化系數(shù)。
3、滴灌時(shí)只滴肥料，不滴清水。
個(gè)別果園滴灌時(shí)，每次都加肥料，而且滴完肥料馬上停止滴清水。由于每次滴的水量都有限，地表的水分蒸發(fā)后，造成土壤里肥料濃度越來(lái)越高，燒壞根系。
水肥一體化應(yīng)該是滴肥料之前，先滴15分鐘清水，滴完肥料之后再滴30分鐘清水。
4、施肥過(guò)于集中，離樹(shù)干過(guò)近。
肥料在土壤里能移動(dòng)的距離是有限的，也就是說(shuō)施肥比較集中時(shí)，只有部分根系在吸收營(yíng)養(yǎng)。施肥集中，容易造成肥料在局部濃度過(guò)高，造成燒根現(xiàn)象。
根系吸收營(yíng)養(yǎng)主要靠毛細(xì)根在吸收，而離主干過(guò)近的地方，毛細(xì)根分布很少，大多是比較粗的根系，這些根主要是運(yùn)輸從毛細(xì)根吸收來(lái)的營(yíng)養(yǎng)和水分，沒(méi)有吸收功能。
離樹(shù)干過(guò)近施肥時(shí)，不但吸收利用率低，極易造成較粗根系燒壞，對(duì)樹(shù)生長(zhǎng)影響巨大。如果上年有大量粗根死亡，病菌沿死亡的根系蔓延，會(huì)導(dǎo)致下年生長(zhǎng)中的枝條突然枯死。
5、新栽葡萄樹(shù)，新根沒(méi)有長(zhǎng)出來(lái)就施肥，或者底肥施得過(guò)淺，造成死苗。
新栽葡萄樹(shù)，一般要到卷須長(zhǎng)出時(shí)，才有新根長(zhǎng)出來(lái)。在新根長(zhǎng)出前施過(guò)多的肥料，一方面造成苗木吸水困難，另一方面讓新根難以生長(zhǎng)，遇到高溫天氣，地上部分干枯死亡。
注意：在新根長(zhǎng)出之前，只適宜葉面補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
6、發(fā)芽后樹(shù)葉黃化就大量施肥和澆水。
葡萄樹(shù)從發(fā)芽到開(kāi)花前，65%的營(yíng)養(yǎng)來(lái)自于上年樹(shù)體的儲(chǔ)存，此時(shí)樹(shù)表現(xiàn)黃化，主要是上年樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)積累不足所致。
與其相關(guān)的因素如下：
（1）上年產(chǎn)量高，采收晚，營(yíng)養(yǎng)積累不足；
（2）上年后期霜霉病致葉片早落；
（3）上年后期氮肥多，落葉時(shí)枝條不能正常成熟；
（4）上年后期土壤水分過(guò)大致漚根或施肥量過(guò)大燒根導(dǎo)致的根系大量死亡；
（5）基肥施得過(guò)晚或春天開(kāi)溝施肥，根系大量受損。
所有這些原因，基本都和根系少而弱有關(guān)，早春氣溫升高快，地溫上升慢，如果選擇大量施用化肥和澆水，就會(huì)導(dǎo)致土壤溫度更低，根系吸收能力更差，再加上根系本身就少弱，就會(huì)出現(xiàn)越是澆水施肥越不長(zhǎng)的現(xiàn)象。
7、樹(shù)梢黃化或整樹(shù)黃化就盲目補(bǔ)鐵肥。
有些果園，樹(shù)梢葉片黃化，甚至整棵樹(shù)葉片顏色淡黃，癥狀是很像缺鐵癥，并不一定是土壤缺鐵，多是土壤冷濕，根系呼吸差，吸收能力弱，對(duì)鐵等元素吸收困難，導(dǎo)致樹(shù)上部黃化。
這種現(xiàn)象多發(fā)生在大棚葡萄或者地膜覆蓋而土壤水分過(guò)大的果園。此時(shí)施肥或澆水會(huì)降低地溫，加重缺鐵癥狀。葉面補(bǔ)鐵等元素不能替代根系的吸收，只能是治標(biāo)不治本。
首先要做的是松土透氣，排水降濕。大棚葡萄要松土，及時(shí)放風(fēng)，多放風(fēng)，既能降低棚內(nèi)溫度，減少水分消耗，又能降濕；對(duì)于地膜覆蓋的果園，要盡快揭開(kāi)地膜，松土。
8、葡萄樹(shù)生長(zhǎng)緩慢就大量施肥。
很多葡萄樹(shù)不見(jiàn)長(zhǎng)，新梢難以長(zhǎng)出，主要是土壤水分過(guò)大或者土壤板結(jié)不透氣，根系呼吸困難，吸收能力低或者根系少、弱。這時(shí)施肥導(dǎo)致土壤水分更大，透氣性更差。施肥量過(guò)大時(shí)，很容易燒根。
這種情況首先要解決的是土壤通透性和根系呼吸活力問(wèn)題，松土，排濕才是有效措施。非常贊同有位老師說(shuō)的“根系是發(fā)動(dòng)機(jī)”的說(shuō)法。建議及時(shí)中耕松土，施用肥料為土壤補(bǔ)充能夠直接吸收的有機(jī)活化營(yíng)養(yǎng)。
9、酸化嚴(yán)重的土壤，繼續(xù)施生理酸性肥料。
土壤的酸堿度影響葡萄對(duì)礦質(zhì)元素的吸收，同時(shí)土壤酸堿度與微生物的活性及種群分布密切相關(guān)，對(duì)