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豆瓣菜露天種植的方法

時(shí)間:2016/12/6 8:54:38 瀏覽次數(shù):2465 

豆瓣菜又叫西洋菜、涼菜等多種,可食用,多為露天蔬菜種植,今天就和大家分享一下豆瓣菜露天種植的方法。

豆瓣菜品種分類:

廣州西洋菜:此品種豆瓣菜,其葉形為卵形,顏色為深綠色,培植過(guò)程中無(wú)花期、果期,種植時(shí)間較短,多為一月生產(chǎn)。

百色西洋菜:此品種多種植與國(guó)內(nèi)廣西、武漢等地區(qū),其葉色為綠色,于南方地區(qū)種植,則有花期。

大葉豆瓣菜:大葉型品種,是自英國(guó)引進(jìn)的品種,其植株根莖較為健壯,而根系長(zhǎng)度約為60厘米,但因其葉片較大,多為圓形,并附有淺淡香氣而聞名。

耐耐菜:此品種豆瓣菜,較為適合于河流溪邊生長(zhǎng),植株較為脆弱,適應(yīng)環(huán)境為半陰之地,本身耐寒性較強(qiáng),花期為5-6月份。

豆瓣菜形態(tài)特征:

豆瓣菜為水生植物,植株根系長(zhǎng)度為20厘米左右,主干光滑無(wú)毛,而莖葉部位多以匍匐生長(zhǎng)為主,分支較多。

其葉形生長(zhǎng)則多是以單生為主,外形為復(fù)葉寬卵狀,長(zhǎng)度為2厘米,寬度為1.5厘米,葉緣部位或由齒輪狀,可食用。

豆瓣菜花期并不穩(wěn)定,顏色為白色,多為春季、秋季盛開(kāi),后結(jié)出果實(shí),果形為卵圓形,而顏色則為紅褐色。

豆瓣菜生長(zhǎng)習(xí)性:

露天種植的豆瓣菜,皆靠近水源地位,可見(jiàn)豆瓣菜可適合陰涼、潮濕環(huán)境生長(zhǎng),多為沼澤、水田中,海拔高度約為850米左右。

豆瓣菜可適應(yīng)環(huán)境較具濕潤(rùn)感,可適應(yīng)溫度為15攝氏度左右,而豆瓣菜生長(zhǎng)溫度低于10攝氏度,則會(huì)停止生長(zhǎng),而溫度過(guò)高、果低均會(huì)引起葉黃現(xiàn)象。

豆瓣菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:

豆瓣菜食用時(shí),以涼拌、清炒為主,食用好處較多,因內(nèi)部所含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)較為全面,基本營(yíng)養(yǎng)元素則包括有維生素C、蛋白質(zhì),微量元素有鈣、鎂、鉀、磷等,其次更含有多種超氧化物質(zhì),如纖維素、胡蘿卜素等。

豆瓣菜食用價(jià)值:

豆瓣菜可食用方式有多種,其口感清爽,且營(yíng)養(yǎng)豐富,可增強(qiáng)食欲感,也可制作為沙拉食用、也可制作為餃子餡、青菜等,但因?yàn)槎拱瓴说膬?chǔ)藏功能較弱,僅能提供鮮食。

將豆瓣菜與高湯同煮食用,則可咽喉腫痛、兇猛等病癥;與豬肺等同食,則可咳嗽;與蜜棗搭配,則可咽干病癥。

豆瓣菜田間管理:

豆瓣菜的種植,對(duì)水肥要求較高,但忌濃肥,而施肥時(shí)間應(yīng)間隔10天以上,而載種約為25天以上,則需要及時(shí)采割,有利于第二次繁殖。

其次,豆瓣草較為適合水培,因此可選擇露天以塑料大棚繁殖為主,可適合擁有地下熱泉水之地,僅需要循環(huán)更替清水即可。

豆瓣菜留種方法:

豆瓣菜品種較少,因此可適應(yīng)混合栽培,此種植株為淺根系植物,高度約為30厘米,而主要的繁殖方法則為播種繁殖。

豆瓣菜喜好冰涼環(huán)境,但忌炎熱,耐寒作用明顯,因此可直接在春季、秋季時(shí)采收種子,將其曬干后儲(chǔ)藏,避開(kāi)冬季、夏季,更有利于生長(zhǎng)。

豆瓣菜露天種植的方法分享如上,此品種植物可適合大面積種植,因此室內(nèi)種植并不利于豐產(chǎn),而露天種植則為方式。

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