櫻桃在種植過(guò)程中，面臨的三大難題事：樹(shù)勢(shì)調(diào)控難、防止春季霜凍危害難、減輕裂果難。今天小編就和大家分享一下如何解決大櫻桃種植的三大難題：
在大櫻桃的生產(chǎn)管理中，樹(shù)勢(shì)的調(diào)控是個(gè)較難掌握的技術(shù)環(huán)節(jié)。樹(shù)勢(shì)過(guò)旺難坐果，甚至有的進(jìn)入結(jié)果期的大樹(shù)連續(xù)多年只葉不花或只花不實(shí)；而抑控過(guò)重，樹(shù)勢(shì)太弱，雖然能坐住一部分果，但往往導(dǎo)致樹(shù)勢(shì)衰弱，甚至死樹(shù)，結(jié)的果實(shí)品質(zhì)也不高。在生產(chǎn)實(shí)踐中，果農(nóng)必須要掌握好兩個(gè)技術(shù)環(huán)節(jié)：一是要調(diào)控適度，二是要掌握好調(diào)控手段。
調(diào)控合適的大櫻桃結(jié)果樹(shù)，當(dāng)年春梢的生長(zhǎng)量一般應(yīng)控制在10～30厘米，采果后應(yīng)控制果樹(shù)基本不再冒秋梢，葉片寬大舒展，不出現(xiàn)卷曲、干縮現(xiàn)象。大櫻桃結(jié)果樹(shù)當(dāng)年的春梢生長(zhǎng)長(zhǎng)度如果超過(guò)50厘米，或采果后繼續(xù)大量抽冒旺長(zhǎng)枝條，說(shuō)明營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)強(qiáng)，抑制了生殖生長(zhǎng)，這種樹(shù)往往當(dāng)年花芽發(fā)育不良，來(lái)年坐果不好。大櫻桃采果后極易出現(xiàn)旺長(zhǎng)的原因主要在于大櫻桃是果實(shí)生長(zhǎng)期非常短的果樹(shù)，6月份采果后，櫻桃樹(shù)枝條也同時(shí)完成了營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)換期，這時(shí)枝葉制造的營(yíng)養(yǎng)沒(méi)有果實(shí)生長(zhǎng)消耗，很容易轉(zhuǎn)去供應(yīng)新的枝葉生長(zhǎng)，從而出現(xiàn)旺長(zhǎng)，因此在采果后對(duì)樹(shù)勢(shì)進(jìn)行調(diào)控非常重要。
目前，控制大櫻桃旺長(zhǎng)所用的手段主要有四種：使用植物生長(zhǎng)抑制劑（如多效唑、PBO等）環(huán)割，環(huán)剝，斷根。從當(dāng)前群眾生產(chǎn)實(shí)踐看，大量使用植物生長(zhǎng)抑制劑是主要的抑控措施。但是由于多效唑這類生長(zhǎng)抑制劑在使用尺度上較難把握，在使用中出現(xiàn)了很多弊端，主要是多效唑效果顯現(xiàn)比較慢，約15天后才能看出抑控效果，在這期間有的群眾認(rèn)為所打的多效唑控不住樹(shù)勢(shì)，于是又重復(fù)使用，結(jié)果過(guò)度使用，殺傷了樹(shù)勢(shì)。還有的群眾，向果樹(shù)根部的土壤中施入多效唑，更容易全面殺傷根系，使樹(shù)體迅速衰弱。受害的櫻桃樹(shù)往往三五年恢復(fù)不過(guò)來(lái)。所以，在櫻桃樹(shù)的控旺過(guò)程中，應(yīng)杜絕土施多效唑的方法。當(dāng)前，在少數(shù)櫻桃栽植區(qū)，也有群眾使用在主干環(huán)剝的方法控制樹(shù)勢(shì)，這種方法存在很大的風(fēng)險(xiǎn)。大櫻桃樹(shù)極易流膠，如果環(huán)剝過(guò)寬樹(shù)皮不易愈合，進(jìn)入夏季后傷口很容易感染流膠病，使樹(shù)勢(shì)衰弱？偨Y(jié)各地成功的經(jīng)驗(yàn)，以環(huán)割為主，配合適度使用多效唑，是比較有效的方法。
環(huán)割的合理時(shí)機(jī)是在春季大櫻桃樹(shù)的花芽正要鼓苞的時(shí)候，不宜過(guò)早或過(guò)晚。環(huán)割的程度根據(jù)樹(shù)的長(zhǎng)勢(shì)和干或枝的粗度確定。一般5～10厘米直徑的枝干割5～7圈，直徑10～13厘米的割10～13圈，20厘米以上的割14～15圈。環(huán)割的部位主要在靠近主干的主枝基部上，對(duì)生長(zhǎng)較弱的主枝不割。對(duì)于過(guò)旺的樹(shù)也可以在主枝之間的樹(shù)干上環(huán)割，環(huán)割圈數(shù)的多少，要依樹(shù)的長(zhǎng)勢(shì)和環(huán)割后的反應(yīng)增減。環(huán)割的工具可以使用環(huán)剝刀，這樣一次就可以割出二圈，只是割后中間不要再剝皮，深度達(dá)到木質(zhì)部。在主干上環(huán)割，每組刀（如果用環(huán)剝刀環(huán)割，每一操作可以割出兩圈成為一組）之間相隔8～10厘米。通過(guò)如此環(huán)割，一般可大大提高櫻桃的坐果率，并提早成熟時(shí)間。環(huán)割的樹(shù)采果后如果發(fā)現(xiàn)枝葉仍有旺長(zhǎng)現(xiàn)象，可在采果后立即噴打一遍100～150倍液的多效唑。多效唑的使用要因樹(shù)而定，旺樹(shù)用，弱樹(shù)不用，不能全園統(tǒng)一噴打。就是對(duì)于同一棵樹(shù)，枝梢旺的部位可以多打，弱的部位少打或不打。注意多效唑的使用時(shí)間應(yīng)在采果后立刻噴打?yàn)檫m宜，因?yàn)榇髾烟一ㄑ康姆只瘯r(shí)間是在采果后的10天左右內(nèi)，此時(shí)使用有利于抑制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，促進(jìn)花芽分化。櫻桃坐果后，櫻桃的枝梢也開(kāi)始生長(zhǎng)，此時(shí)對(duì)一些生長(zhǎng)較旺的枝梢要及時(shí)摘心，有利于使樹(shù)體的營(yíng)養(yǎng)向果實(shí)集中，坐果。
在大櫻桃的調(diào)控過(guò)程中，還要注意施肥的時(shí)機(jī)和肥料的選擇。大櫻桃與蘋(píng)果等一些晚熟果樹(shù)不一樣，需要將基肥的施用提早到采果后的7月份進(jìn)行。7月份是大櫻桃容易旺長(zhǎng)的時(shí)機(jī)，此時(shí)施用有機(jī)肥，必然要挖溝斷根，因此大櫻桃基肥夏施也是控制樹(shù)勢(shì)的一個(gè)重要手段。大櫻桃夏季施肥，還要注意肥料成分的配比，必須嚴(yán)格控制尿素等氮素肥料的使用，應(yīng)以腐熟的有機(jī)肥為主，并配合施入適量的鉀肥，少量施入磷肥。一般每畝施入土肥2500公斤或純商品有機(jī)肥500公斤。磷、鉀肥的配比為：磷酸一銨1公斤、硫酸鉀3公斤，混合后依結(jié)果樹(shù)的大小每株施入1～2公斤。夏季施肥，不提倡使用通用型的三元復(fù)合肥。因?yàn)檫@類肥料的氮、磷、鉀含量各為15%（或各為16%），夏季施入，對(duì)于果樹(shù)此時(shí)的需肥要求來(lái)說(shuō)，氮素明顯偏高而鉀素供給不足，施入這類肥料，往往會(huì)導(dǎo)致果樹(shù)枝葉徒長(zhǎng)。應(yīng)該進(jìn)一步指出，現(xiàn)在有不少果農(nóng)在春季給果樹(shù)施入緩（控）施肥，這種方法也不合理。因?yàn)榫徥┓实纳a(chǎn)工藝是在尿素顆粒外面包裹了一層控制氮素釋放的薄膜，以延長(zhǎng)氮肥的釋放時(shí)間，這種肥料對(duì)于玉米、小麥等農(nóng)作物的生長(zhǎng)需肥特點(diǎn)是有利的，但對(duì)于果樹(shù)不合適。果樹(shù)春季是需氮高峰，緩釋肥早期無(wú)法提供，而夏季是忌氮時(shí)期，緩釋肥卻又大量釋放氮素，易導(dǎo)致枝條徒長(zhǎng)。
露地栽培大櫻桃，春季晚霜危害是影響產(chǎn)量的一個(gè)主要制約因素。將基肥施入時(shí)間提早到夏季，是解決這一問(wèn)題有效的方法。櫻桃的花芽形成時(shí)間比較集中，從春梢停長(zhǎng)至采收后10天以內(nèi)為生理分化階段；從采收后10～50天以內(nèi)是形態(tài)分化階段。這兩個(gè)階段的分化均需要充足而全面的營(yíng)養(yǎng)，如果營(yíng)養(yǎng)不足或營(yíng)養(yǎng)元素單一，會(huì)導(dǎo)致枝條徒長(zhǎng)，造成雌蕊敗育（柱頭未長(zhǎng)出來(lái)），這種敗育花顯然是不能坐果并且也不抗來(lái)年的凍害。據(jù)《山東果樹(shù)》介紹，春季遇到同樣的低溫，樹(shù)勢(shì)健壯、貯存營(yíng)養(yǎng)充足的樹(shù)，花果的凍害只占0.25%；樹(shù)勢(shì)衰弱、營(yíng)養(yǎng)貯存不足的樹(shù)，花果的凍害占62.3%。由此可見(jiàn)，如果施肥不足、枝條持續(xù)徒長(zhǎng)、早期落葉等，均能造成樹(shù)體貯存營(yíng)養(yǎng)少，不但花期容易受凍，而且會(huì)造成花后大量落果。而夏季適時(shí)合理的施肥，使樹(shù)體能及早獲得養(yǎng)分的補(bǔ)充，比秋季施肥能有更多的時(shí)間進(jìn)行樹(shù)體養(yǎng)分的積累，有利于花芽的生長(zhǎng)強(qiáng)壯。
對(duì)于結(jié)果早期的櫻桃樹(shù)，春季的幼梢掐尖是非常重要的工作。春梢在長(zhǎng)至15厘米左右時(shí)，保留基部10厘米左右掐尖，對(duì)于控制旺長(zhǎng)非常重要，要反復(fù)多次進(jìn)行。
當(dāng)前各地栽培的大櫻桃，裂果現(xiàn)象普遍發(fā)生。解決裂果問(wèn)題，除選擇抗裂品種、合理澆水等措施外，有效的措施是施用鈣肥。因?yàn)殁}在果樹(shù)樹(shù)體中移動(dòng)緩慢，鈣肥的施入應(yīng)在前年的秋季進(jìn)行，一般每畝施入25公斤硝酸鈣為好。
應(yīng)該提醒的是，當(dāng)前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上推廣的各種生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑花樣很多，有些調(diào)節(jié)劑對(duì)于果樹(shù)的生長(zhǎng)有明顯的促進(jìn)作用，但這些產(chǎn)品對(duì)于豐產(chǎn)來(lái)說(shuō)只能是輔助作用而不能成為主要的依靠措施，果農(nóng)們?cè)谏a(chǎn)中一定要結(jié)合主要的生產(chǎn)措施，合理地選用這些產(chǎn)品。
上面就詳細(xì)的和大家講述了如何解決大櫻桃種植的三大難題，希望大家能從中得到幫助，祝大家好運(yùn)。