現(xiàn)在菜價(jià)不斷上升，所以蔬菜的經(jīng)濟(jì)價(jià)值比較高，但是現(xiàn)在有以下菜農(nóng)反映西紅柿花臉果較多，嚴(yán)重影響銷售，菜農(nóng)損失嚴(yán)重。那么西紅柿為啥出現(xiàn)大量花臉果？

西紅柿花臉果，就是西紅柿果實(shí)從果肩上出現(xiàn)斑塊，有的斑塊一直延長(zhǎng)到果頂部，也有的黃紅斑塊相間，還有的是表面有綠色或褐色的條斑，果實(shí)內(nèi)有褐色的條筋。專家分析：造成西紅柿花臉果的原因主要有以下幾點(diǎn)。

西紅柿為啥出現(xiàn)大量花臉果：

首先，溫度影響。據(jù)了解，西紅柿果面溫度超過32℃，不利于茄紅素合成，致使果皮殘留綠色或褐色。而在低于8℃的情況下，茄紅素的形成受到干擾和破壞，以后再給予適宜的溫度也不再轉(zhuǎn)紅。另外，夜溫過高，呼吸強(qiáng)度大，不利于營養(yǎng)物質(zhì)的積累，表現(xiàn)為果實(shí)發(fā)育不良。故在西紅柿果實(shí)發(fā)育期，要控制晝溫在25—30℃，夜溫13—17℃。

其次，光照和水分影響。光照和水分影響蔬菜的光合與蒸騰作用。光照過強(qiáng)或過弱都會(huì)影響西紅柿轉(zhuǎn)色。棚內(nèi)光照過弱時(shí)，菜農(nóng)可以通過整枝打杈來改善通風(fēng)透光性；若光照過強(qiáng)時(shí)，菜農(nóng)要注意保留果實(shí)上方的一片葉，確保陽光不直射果實(shí)。另外，土壤干旱，植株蒸騰量大時(shí)，根系供給養(yǎng)分和水分不足，果實(shí)轉(zhuǎn)色不良，也會(huì)出現(xiàn)花臉果。所以建議菜農(nóng)澆水以見干見濕為度。

再次，營養(yǎng)供應(yīng)不足影響。一般來說，在氮高和硼鉀缺乏的情況下極易發(fā)生花臉果。如果氮較高，營養(yǎng)生長(zhǎng)過盛，葉綠素含量就會(huì)增加，會(huì)干擾茄紅素的形成，西紅柿果面會(huì)出現(xiàn)黃斑，形成花臉果。如果硼、鉀缺乏，致使?fàn)I養(yǎng)輸送不暢，果實(shí)中由于缺乏營養(yǎng)而壞死變褐色。另外，西紅柿進(jìn)入生長(zhǎng)中后期，倘若植株早衰，易造成未成熟的果實(shí)在轉(zhuǎn)色過程中營養(yǎng)供應(yīng)不充足，茄紅素形成量少，出現(xiàn)大片的黃斑、綠條斑。

對(duì)此，建議菜農(nóng)底肥要以雞糞等有機(jī)肥為主，一般每畝地用5000公斤左右，配合中微量元素。開花前，噴施多聚硼1500倍液混芳潤(rùn)鈣鎂肥800倍；進(jìn)入果實(shí)膨大期，沖施全水溶性肥料芳潤(rùn)（20-10-30）每畝8—10公斤，促果膨果。

另外，不同品種對(duì)花臉果的抗性差異是很大的，發(fā)生嚴(yán)重的地區(qū)建議菜農(nóng)選擇抗性更好的品種，效果非常明顯。