今年夏天的高溫多雨天氣給當(dāng)前蔬菜留下了不少后遺癥，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中大家需要解決的問題仍然棘手。今天，我們就一起來探討一下當(dāng)前大姜病害的防治。
近，姜農(nóng)朋友們的咨詢電話實在不少，說的自然是生產(chǎn)中遇到了各種各樣的問題。有的說自己的大姜葉子出現(xiàn)白色斑點，甚至葉片穿孔；有的大姜葉子萎縮干枯；甚至還有的大姜整株、整片的枯死。面對姜農(nóng)朋友的焦心事兒，農(nóng)業(yè)專家經(jīng)過現(xiàn)場調(diào)查后認(rèn)為，這一切，都是今年高溫多雨天氣惹得禍。
記者：在綠毯一樣的姜田里出現(xiàn)了一塊塊色彩不和諧的黃色地帶，走近仔細(xì)一看，原來是由長有白色斑點的葉子造成的，請問這是什么病害呢？
專家：這是姜斑點病。它的初期發(fā)病癥狀有水漬狀淺黃色的小點，然后這個病斑越來越大，中間白色，邊緣變黃，隨著病情發(fā)展形成穿孔，姜斑點病又叫姜白星病，發(fā)病比較嚴(yán)重，整個一片看起來比較黃。病菌的發(fā)作需要適宜的環(huán)境，溫暖多濕、株間郁蔽，田間濕度大或植地連作，都容易產(chǎn)生斑點病。
姜斑點病的病菌傳染，主要是病殘體落到土壤當(dāng)中，然后通過雨水飛濺，傳染到健康植株上。高溫高濕年份一般比較多，發(fā)病比較嚴(yán)重。
姜斑點病早期如果不及時防治，病情越來越嚴(yán)重，葉斑越來越多，連片穿孔，對葉片光合作用影響比較大。
姜斑點病的防治應(yīng)注意使用有效藥劑和采取正確的防治方法：
（1）避免連作，不要在低洼地種植，注意清溝排漬，做好清潔田園工作。
（2）避免偏施過量氮肥，注意增施磷鉀肥及有機(jī)肥。
（3）防治藥劑可以采用10%世高水分散粒劑1000～1500倍液或者是綠克500～700倍液加甲基硫菌靈1000倍液或者75%百菌清可濕性粉劑1000倍液。連續(xù)防治2～3次，間隔7～10天。
記者：與前面看到的斑點病的癥狀不同的是，大姜出現(xiàn)了姜葉葉尖或邊緣萎縮甚至整個葉子干枯的癥狀，專家認(rèn)定，這是由姜炭疽病造成的病害。
專家：這個病就叫炭疽病。它從葉尖或葉緣開始發(fā)生，逐漸往里擴(kuò)展，葉片上有不太明顯的云紋狀，用老百姓的話說就是漣漪疙瘩，嚴(yán)重以后，整個葉干枯。連作、種植密度大、田間濕度大、通風(fēng)透氣不好或偏施氮肥、植株長勢過旺等原因都是姜炭疽病容易發(fā)生的環(huán)境條件。炭疽病源菌隨病殘體在土壤中殘留，然后借助雨水飛濺傳播。防治應(yīng)注意：
（1）避免姜地連作。
（2）注意田間衛(wèi)生，收獲時收集病殘物燒毀。
（3）抓好肥水管理。增施磷鉀肥和有機(jī)肥，避免偏施氮肥、高畦深溝、清溝排漬，定期噴施海動力等多種營養(yǎng)補(bǔ)充劑，使植株壯而不旺，穩(wěn)生穩(wěn)長。
（4）藥劑使用10%世高水分散粒劑1000～1500倍加綠克500～700倍。連續(xù)防治2～3遍，控制它的發(fā)展，根據(jù)氣候情況，再根據(jù)病害發(fā)展情況來決定防治的次數(shù)，間隔的時間一般是7～10天。
記者：與姜斑點病、炭疽病相比，姜田里為害嚴(yán)重的還屬姜瘟病。姜瘟病又稱腐爛病或者青枯病，主要侵害地下莖及根部，也是近期發(fā)病比較嚴(yán)重的一種病害，請您介紹一下好嗎？
專家：姜瘟病能導(dǎo)致整片整株枯死。姜塊掘出來以后，已經(jīng)腐爛，有臭味，是一種性病害。發(fā)病初期從下部葉片開始發(fā)黃，然后逐漸向上發(fā)展，整株枯萎。發(fā)病處水漬狀，能夠擠壓出乳白色液體。健康姜塊部位很好，一點水漬狀沒有，而且綠白分明。
帶菌姜種是主要初侵染源，并可借姜種調(diào)運(yùn)做遠(yuǎn)距離傳播，種植帶菌姜長出的姜苗就會發(fā)病，成為田間中心病株？抗喔人、地面流水、地下害蟲和雨水濺射、人為接觸、工具接觸等方式傳播蔓延。注意做好排水灌水的準(zhǔn)備工作。下大雨的話，水一定要及時地排出去，不能滿地是水，這樣整塊地都有病菌了，發(fā)病就比較重。
注意農(nóng)時操作時，工具挖了病株以后，一定要注意或用火燒，或用剛才說的藥劑藥液進(jìn)行浸泡，以后再到干凈的地里勞動。
姜瘟病的防治應(yīng)做好五個方面：
（1）無病地留種或精選健種、單收單藏，貯窖及時。
（2）輪作換茬，選地勢高燥排水良好地塊，深翻后畝施石灰100～150公斤，起高垅、增施磷鉀肥或覆蓋遮陰。
（3）姜種，用硫酸鏈霉素、新植霉素或卡那霉素200PPM浸種48小時，或40%福爾馬林100倍液浸、燜各6小時，或綠克800倍液浸6小時，姜種切口蘸草木灰后下種。
（4）因地制宜換種抗病良種。
（5）及時鏟除病株，并淋灑藥劑預(yù)防病害，做到齊苗灌穴，始病期拔除病株后及時噴藥預(yù)防，病穴灌藥可用護(hù)株500倍液加72%農(nóng)用硫酸鏈霉素可溶性粉劑倍液、多菌靈300倍液，每穴0.5～1升。
其他參考答案：
生姜炭疽病主要為害葉片，多自葉尖或葉緣開始發(fā)病，初時出現(xiàn)水漬狀褐色小斑，后擴(kuò)展成橢圓形或梭形褐斑，斑面有時顯云紋，潮濕時有小褐點產(chǎn)生。發(fā)病嚴(yán)重時，數(shù)個病斑合成大斑塊，葉片變褐干枯。 生姜炭疽病病菌可為害多種姜科和茄科作物，以菌絲體和分生孢子盤在病部或隨病殘體遺落在土壤中越冬，借雨水濺射和昆蟲傳播。連作田、低洼地，偏施氮肥、雨水多時發(fā)病重。
防治方法：
①輪作換茬，避免連作，選地勢高燥、排水良好的地塊起高壟種植。
②注意增施有機(jī)肥、磷鉀肥和微肥，避免偏施和過量使用氮肥。
③定期噴施600倍天達(dá)2116地下根莖專用型，每 10～15天1次，連續(xù)噴灑 3～4次，提高植株抗病性，使植株生長壯而不旺、穩(wěn)健生長。
④發(fā)病初期，及時噴施800倍20% 咪鮮胺（使百克）乳油藥液或 1000倍50% 施保功可濕性粉劑液，或 800倍 30% 氧氯化銅懸浮劑液，交替噴灑，每 10～15天1次，連續(xù)噴灑 2～3次。
回答者：太色3 2014/4/25 11:03:43