蛋黃果又稱之為仙桃，園林人員應(yīng)對(duì)蛋黃果進(jìn)行肥水管理，更有利于蛋黃果的生長(zhǎng)發(fā)育。
據(jù)了解，蛋黃果的花一般在5-6月間開放，花期很長(zhǎng)。蛋黃果的果實(shí)于12月開始成熟，橢圓形或卵形，果頂長(zhǎng)尖，成熟果外皮橙黃色、光滑，果肉橙黃色，帶粉狀組織。蛋黃果為山欖科蛋黃果屬多年生常綠木本果樹，蛋黃果本身的含水量67%至73%，可食率71.3%至78.6%。蛋黃果老熟枝條黃褐色，單葉互生，葉片紙質(zhì)，狹橢圓形，兩面平滑有光澤。蛋黃果喜溫暖多濕氣候，能耐短期高溫及寒冷，果熟期忌低溫，冬季低溫果實(shí)變硬，頗能耐旱，對(duì)土壤適應(yīng)性強(qiáng)，但以沙壤土生長(zhǎng)為好。蛋黃果適宜種植在土層深厚、水源充足、土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)好、含有機(jī)質(zhì)豐富的的砂質(zhì)土或壤土園地，更有利于蛋黃果的生長(zhǎng)發(fā)育。蛋黃果及時(shí)施用農(nóng)家肥、綠肥、豆餅、花生餅50千克作基肥，與土拌均勻后定植，并及時(shí)澆水，使得蛋黃果能夠吸收。
園林人員在蛋黃果生長(zhǎng)期間，施肥后應(yīng)及時(shí)對(duì)蛋黃果的根部蓋草保持土壤濕潤(rùn)。蛋黃果的幼樹年施肥4次，于每次抽梢前多施氮肥、復(fù)合肥，株施25克左右，按照勤施薄施的原則，每次施后1個(gè)月追肥1次，促使盡快形成良好的樹冠，培養(yǎng)發(fā)達(dá)的根系，同時(shí)注意整形修剪。蛋黃果成年結(jié)果樹施用促花肥、壯果肥和采果肥；每次株施尿素0.5-1千克，同時(shí)配合施復(fù)合肥0.25千克。圈枝苗幼樹2-3年即可結(jié)果，同時(shí)，每年春季株施有機(jī)肥25千克，以改良土壤，培育蛋黃果的健壯樹勢(shì)，可以提高蛋黃果的產(chǎn)量。