大棚辣椒為吸收肥量較多的蔬菜類型,辣椒生長期較長,但根系不發(fā)達、根量少,耐肥能力較強。每生產(chǎn)1000公斤約需氮5.19公斤、五氧化二磷1.07公斤、氧化鉀6.46公斤。在各個不同生育期,所吸收的氮、磷、鉀等營養(yǎng)物質(zhì)的數(shù)量會不同,從出苗到現(xiàn)蕾、初花期、盛花期和成熟期吸肥量分別占總需肥量的5%、11%、34%和50%,從初花至盛花結(jié)果是辣椒營養(yǎng)生長和生殖生長旺盛時期,也是吸收養(yǎng)分和氮素多的時期,盛花至成熟期,植株的營養(yǎng)生長較弱,這時對磷、鉀的需要量多;在成熟果采收后,為了及時促進枝葉生長,需要施用大量的氮肥。
辣椒苗期施肥以基肥為主,合理施肥,可追施10%的腐熟的人糞尿水,或0.1%的尿素,配合施用少量的磷鉀肥,施入廄肥、炕土、豬糞、塘泥、人糞尿、餅肥等,667m2用腐熟有機肥3000-5000kg,過磷酸鈣50-80kg,餅肥50-100kg,2/3鋪施,1/3施入定植溝內(nèi)。大棚栽培施基肥量要大,一般每667平方米施入優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥7500kg,餅肥300kg,過磷酸鈣60kg,碳酸氫銨50kg。辣椒座果能力好,落花少,產(chǎn)量高,有效的提升辣椒的品質(zhì)。