豌豆要輪作,忌連作,連作產(chǎn)量銳減,品質(zhì)下降,病蟲害加劇。與禾谷類或中耕作物輪作,年限為4~5年。北方多春播,播期3~4月;南方多秋播,播期10~11月。種植密度,應(yīng)根據(jù)土壤肥力和品種特性而定,一般每畝5萬~8萬株,瘠薄土壤可增至8萬~10萬株。千粒重大粒的300克以上,中等粒的200~300克,小粒的100~200克。每畝播種量10~15千克。青刈豌豆應(yīng)適當(dāng)增加播種量。條播行距20~40厘米,覆土深度5~7厘米。
豌豆除單播外,適與棉花、春玉米套種和與麥類作物間混種,可以提高單位面積產(chǎn)量?;觳サ谋壤?,因地制宜。有以麥類為主和以豌豆為主的兩種混播方式。以麥類為主時(shí),麥類的播量比單播略少,每畝增播豌豆6千克左右。以豌豆為主時(shí),豌豆的播量略比單作時(shí)少,每畝增播小麥2.5千克以上。青刈豌豆可選植株高大,莖葉繁茂的品種,適宜與麥類混播,混播比例2:1,每畝可用豌豆8~10千克,燕麥4千克。在不同水肥條件下,豌豆產(chǎn)量差異很大,磷、鉀肥對豌豆增產(chǎn)有顯著效果。據(jù)分析,每生產(chǎn)50千克豌豆,要消耗氮1.55千克、磷0.43千克、鉀1.43千克、鈣1.46千克。
豌豆在苗期可根據(jù)生長情況,酌情早施氮肥。從出苗至開花約吸收鉀素全量的60%,因此,鉀肥應(yīng)作底肥或種肥。開花結(jié)莢期吸收大量磷和鉀,應(yīng)在開花前追施過磷酸鈣和草木灰。豌豆在生育過程中,需水量較大,出苗至現(xiàn)蕾前應(yīng)適時(shí)灌水1~2次,開花結(jié)莢期間灌水2~3次,可減少落花;但忌積水,以防爛根。子實(shí)收獲應(yīng)在莖葉和大部分豆莢變黃時(shí)進(jìn)行。宜在早晨收獲,以減少炸莢落粒;青刈豌豆應(yīng)在結(jié)莢期收割,莖葉干燥不一致,宜采用草架曬草,防止霉?fàn)€或落葉。麥類與豌豆混播時(shí),收子實(shí)可在兩者成熟時(shí)混收,混合脫子。青刈利用的應(yīng)在豌豆開花結(jié)莢期,麥類抽穗開花期收割,這時(shí)期它的干物質(zhì)和蛋白質(zhì)含量均較高。