杏已經(jīng)開始逐漸上市，今天就和大家分享一下杏是什么季節(jié)的水果？沒(méi)有成熟的杏子能吃嗎？

杏是什么季節(jié)的水果

杏子是在夏末秋初成熟。杏樹在春季發(fā)芽開花，花期一般在3月~4月之間，花期半月左右，時(shí)間較集中，但是其果實(shí)的成熟卻受溫度的影響較大，杏子的成熟期覆蓋了6~8月，大部分都在7月份麥子收割時(shí)成熟，有“麥子黃，杏子熟”的說(shuō)法。

沒(méi)有成熟的杏子能吃嗎

沒(méi)有熟透的杏子不建議食用。杏子中含有一定量的苦杏仁苷，尤其是生的杏子含量很高，這類物質(zhì)在胃腸內(nèi)會(huì)轉(zhuǎn)化為氫氰酸，具有毒性，食用可引起食物中毒。

杏是什么季節(jié)的水果就和大家分享到這里了，希望這篇文章對(duì)大家有所幫助，祝大家好運(yùn)。