圣女果又叫小西紅柿,個(gè)頭小巧,口味酸甜,是一種具有觀賞價(jià)值的果實(shí),那么圣女果是轉(zhuǎn)基因的嗎?和西紅柿有什么區(qū)別?孕婦能吃圣女果嗎?
一、圣女果是轉(zhuǎn)基因的嗎
不是的,圣女果的學(xué)名叫櫻桃番茄,自古就是這么小。百年前從歐洲傳到以后,人們就漸漸愛(ài)上了這種番邦來(lái)的柿子??墒悄菚r(shí)候的番茄都是櫻桃般的大小,哪兒夠那么多人吃呢?經(jīng)過(guò)品種改良以后,才有了現(xiàn)在我們常吃的大西紅柿。
其實(shí),要研究一個(gè)轉(zhuǎn)基因品種,需要花費(fèi)相當(dāng)可觀的經(jīng)費(fèi),像西紅柿這樣需求量并不大的產(chǎn)品,根本就不值得轉(zhuǎn)基因。只有糧食、大豆這樣的農(nóng)作物才會(huì)有轉(zhuǎn)基因的研究。
二、圣女果和西紅柿有什么區(qū)別
1.櫻桃番茄是普通番茄的一個(gè)變種,果實(shí)比普通番茄小。果實(shí)直徑約1~3厘米,鮮紅碧透,味清甜,無(wú)核,口感好,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高且風(fēng)味獨(dú)特,可觀賞或當(dāng)水果吃。
2.圣女果較普通番茄更有營(yíng)養(yǎng),含有豐富的維生素。圣女果性甘、酸、微寒,歸肝、胃、肺經(jīng)。具有生津止渴、健胃消食、清熱、涼血平肝,養(yǎng)血和增進(jìn)食欲的功效??芍慰诳?,食欲不振。
有一句話說(shuō)“濃縮就是精華”,同樣運(yùn)用到西紅柿身上也是一樣的道理。很多蔬菜和水果的營(yíng)養(yǎng)素和抗氧化成分都是需要陽(yáng)光來(lái)合成的。小西紅柿和大西紅柿相比,中心部分的比例較低,這樣接觸陽(yáng)光就會(huì)更充足。而且,小西紅柿的皮與果肉連接比大西紅柿緊密,這樣可提供更多的膳食纖維。所以,綜合而言,小西紅柿比大西紅柿,更具營(yíng)養(yǎng)成分。
3.紅的、粉的、黃的……小番茄怎么選?不同顏色的小番茄,是因?yàn)槠贩N的區(qū)別。顏色越深的小西紅柿,番茄紅素也就。番茄紅素是很好的抗氧化劑,可以預(yù)癥。粉紅色的小番茄中,番茄紅素和胡羅卜素都很少。橙色小番茄中,番茄紅素含量少,但胡蘿卜素含量高一些。淺黃色番茄,含少量胡蘿卜素,不含有番茄紅素。所以說(shuō),雖然不同顏色的小番茄口感各有特色,但是從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來(lái)看,還是紅色的櫻桃番茄。
三、孕婦可以吃圣女果嗎
1.孕婦可以吃圣女果,而且孕婦吃圣女果非常好。圣女果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比西紅柿高幾倍,而圣女果則比西紅柿營(yíng)養(yǎng)更豐富。圣女果具有止渴,幫助胃部消化,,涼血平肝,滋液,增加食欲的作用。孕婦吃了,可以增加食欲,懷孕期間吃一些可以幫助緩解胃部不適的反應(yīng)。
2.圣女果口感甜,略感涼,是一種很好的健康營(yíng)養(yǎng)食品。從新鮮圣女果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來(lái)看,孕婦吃圣女果可以身體所需營(yíng)養(yǎng)。小番茄是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的水果之一。只要孕婦不要吃太多,在吃的時(shí)候注意衛(wèi)生,這是可以的。