沙田柚是四大名柚之首,也是產(chǎn)量和銷量***大的柚子品種,不少朋友們都鐘愛美味的沙田柚,不過,你知道沙田柚的產(chǎn)地在哪里?有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?和蜜柚的區(qū)別你能分得清嗎?
一、沙田柚的產(chǎn)地在哪里?
沙田柚為廣西壯族自治區(qū)容縣土特產(chǎn),因廣西容縣沙田村***先種植,因此稱做沙田柚,早在30年代就遠(yuǎn)銷香港、南洋、歐洲和美洲等地,F(xiàn)已擴(kuò)種至廣西潯江、龍江、桂江、漓江和紅水河流域等地,廣東、湖南、四川、浙江、江西亦先后引種,2013年廣西已成為沙田柚***大的集中產(chǎn)區(qū),全自治區(qū)沙田柚種植面積數(shù)十萬(wàn)畝。
二、沙田柚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些?
1、沙田柚中含有高血壓患者必需的天然微量元素鉀,幾乎不含鈉,因此是患有心腦血管病及腎臟病患者(如果腎功能不全伴有高鉀血癥,則嚴(yán)禁食用)***佳的食療水果之一。
2、沙田柚中含有大量的維生素C,可以降低血液中的膽固醇。
3、沙田柚的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平,而且可以減少動(dòng)脈壁的損壞程度。
4、沙田柚還有增強(qiáng)體質(zhì)的功效,幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質(zhì),所含的天然葉酸對(duì)于懷孕中的婦女們有預(yù)防貧血癥狀發(fā)生和促進(jìn)胎兒發(fā)育的功效。
5、沙田柚肉中含有作用類似于胰島素的成分鉻,能降低血糖。
6、沙田柚具有健胃、潤(rùn)肺、、清腸、利便等功效,可促進(jìn)傷口愈合,對(duì)敗血病等有良好的輔助療效。
7、沙田柚含有生理活性物質(zhì)皮甙,可降低血液的黏滯度,從而減少血栓的形成,對(duì)腦血管疾病如腦血栓、中風(fēng)等有較好預(yù)防作用。
三、沙田柚和蜜柚的區(qū)別是什么?
1、外觀:沙田柚的表皮相對(duì)粗糙,果型也是梨型的居多,重量一般就一兩斤多,不超過三四斤。而蜜柚隨便就是三四斤一個(gè),還又大又圓,而且感覺外皮很光滑,要是把同樣的蜜柚和沙田柚放在一起對(duì)比,感覺會(huì)比較明顯的差別不小。
2、內(nèi)瓤:沙田柚切開的表皮相對(duì)厚一點(diǎn),果實(shí)部分非常緊密,很難掰開的,每片果肉都包裹完整,果皮不會(huì)炸裂開。而蜜柚切來的表皮稍微薄點(diǎn),果肉中間有些會(huì)中空。
3、看籽:沙田柚和蜜柚的籽也有很大的區(qū)別,沙田柚的籽會(huì)比較大顆,而蜜柚的潤(rùn)籽相對(duì)來說比較小。
4、甜度:沙田柚的味道是純粹的甜,甜得毫無(wú)意外毫無(wú)雜質(zhì)的感覺,并且渣不多,吃起來甜美可口,口齒留香。而蜜柚汁水非常豐富,比沙田柚豐富一些,汁多肉厚,但酸味稍重,甜中帶了酸。