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葡萄園如何選擇與規(guī)劃?

時(shí)間:2018/9/12 17:14:44 瀏覽次數(shù):555

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一、園地條件的選擇

葡萄園如何選擇

1、氣候條件

葡萄樹是喜光植物,光照充足時(shí),葡萄樹生長(zhǎng)發(fā)育正常,產(chǎn)量高,品質(zhì)好,樹體健壯;光照不足時(shí),葡萄樹生長(zhǎng)發(fā)育受到抑制,新梢纖細(xì),節(jié)間長(zhǎng),葉片薄,花芽分化不良,落花落果嚴(yán)重,漿果色澤差且熟期延遲,同時(shí)還會(huì)降低樹體養(yǎng)分的積累,影響抗寒能力。因此選地時(shí)光照充足很重要。

2、溫度條件

溫度對(duì)葡萄樹的生長(zhǎng)發(fā)育起著決定性作用,葡萄樹的不同品種從萌芽到漿果完全成熟所需要的有效積溫不同,而且同一品種各器官對(duì)溫度的要求有明確的“三基點(diǎn)”(溫度、適宜溫度、溫度),不同物候期對(duì)溫度的要求和反應(yīng)各異。溫度對(duì)漿果的成熟和含糖量有很大的影響,有效積溫不足,葡萄不能成熟,漿果含糖量低,酸多,皮厚,無(wú)香氣或香氣不濃,品質(zhì)低劣,因此可以說(shuō)溫度是葡萄樹重要的生存因素之一。

3、水分條件

葡萄樹既是喜水植物,又是抗旱植物,葡萄樹生長(zhǎng)發(fā)育離不開水,但是水分過(guò)多或不足,對(duì)葡萄樹生長(zhǎng)發(fā)育都不利。由于生長(zhǎng)和結(jié)果的需要,植株在一年里各個(gè)時(shí)期對(duì)水分有不同的需求,如生長(zhǎng)期需水量多,開花期需水量少;漿果迅速生長(zhǎng)時(shí)需水量多,成熟期需水量少,因此葡萄園的建立應(yīng)選擇有排灌條件的地方,以減輕自然降水不足或過(guò)多時(shí)對(duì)葡萄生長(zhǎng)造成的不利影響。

4、土壤條件

葡萄植株喜肥,園地建立在較肥沃的土地上。如土質(zhì)瘠薄時(shí),應(yīng)在栽植溝里大量施肥。葡萄樹喜酸性土壤,適宜pH值為5.8~7.5;如土壤偏堿,應(yīng)采取降鹽措施和選擇耐堿品種。土質(zhì)以沙壤土或黏質(zhì)土壤為好,低洼地、土壤黏重的地方要經(jīng)過(guò)適當(dāng)?shù)耐寥栏牧肌?/p>

5、交通及其他條件

葡萄鮮果不耐長(zhǎng)期儲(chǔ)藏和長(zhǎng)途運(yùn)輸,因此發(fā)展葡萄商品生產(chǎn),園地一定要建立在交通便利、距市場(chǎng)較近(且有銷售能力)的地方。

二、果園的規(guī)劃

葡萄園的規(guī)劃

搞好規(guī)劃,配套設(shè)施,搭配品種,合理密植,是葡萄豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì),的前提。

1、小區(qū)的劃分

根據(jù)園地規(guī)模大小和地勢(shì)條件,將園地劃分為若干個(gè)大區(qū)和小區(qū),以便于耕作和管理。小區(qū)的形狀,平地可采用2∶1~5∶1的長(zhǎng)方形;丘陵山地則因地勢(shì)、沖刷溝的情況而變化,總的原則是小區(qū)上下兩邊必須沿等高線橫行,以便提高水土保持的效果,并為葡萄園行間等高攔水耕作創(chuàng)造便利條件。

2、道路系統(tǒng)

葡萄園的主道,一般貫穿葡萄園的中心或在葡萄園的一側(cè),與園外公路相連;小區(qū)間設(shè)支道,通行大型農(nóng)機(jī)具和運(yùn)輸車輛;小區(qū)間和小區(qū)內(nèi)設(shè)作業(yè)道,便于機(jī)械作業(yè)和物品運(yùn)輸。

3、營(yíng)造防風(fēng)林

防風(fēng)林可避免或減輕大風(fēng)、霜凍的危害,也可改善葡萄園的小氣候。防風(fēng)林設(shè)主林帶和副林帶。主林帶和當(dāng)?shù)刂黠L(fēng)方向相垂直,副林帶與主林帶垂直。主林帶中間栽喬木4~6行,兩側(cè)栽灌木1~2行,防風(fēng)的有效距離為樹高的20倍左右,因此帶間距離約為400m。副林帶栽喬木2行,兩側(cè)栽灌木各1行,帶距200~300m。喬木株行距為1.5m×2m,灌木株行距為0.5m×1m。林帶與葡萄栽植區(qū)的距離為5~10m,為減少占地,林帶兩側(cè)可設(shè)道路和水渠。

4、水利設(shè)施

較大面積的葡萄園,灌水、排水都由主渠、支渠和毛渠等三級(jí)自成系統(tǒng)。主渠設(shè)在主道或支道的旁側(cè),支渠設(shè)在支道或作業(yè)道的旁側(cè),毛渠直接伸入田間,可利用葡萄行的定植溝。灌水系統(tǒng)由水源到主渠、支渠和毛渠的高程應(yīng)逐級(jí)降低,各級(jí)高程差為3{bf}~5{bf},渠寬、深逐級(jí)減;排水系統(tǒng)由葡萄行到支渠,再匯集到主渠,渠寬、深則逐級(jí)增大。有條件的地方,可采用滴灌、噴灌等。

5、栽植授粉樹

(1)品種的選擇與搭配

不同地區(qū)的自然氣候、經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)、郊區(qū)狀況差異較大,因此選擇品種要因地制宜。品種的選擇通常以氣候條件為主要根據(jù),要選擇生長(zhǎng)期與當(dāng)?shù)責(zé)o霜期相適宜的品種;如果無(wú)霜期少于110天,露地則不宜栽培葡萄;無(wú)霜期110~140天,只能栽培早熟品種,枝芽容易成熟的部分中熟品種;無(wú)霜期140~160天,可栽培早、中熟品種和部分晚熟品種;多雨、多霧、空氣濕度大的地區(qū),葡萄易發(fā)生病害,不宜栽培歐亞種葡萄;干旱、半干旱地區(qū)及具有灌水條件、小氣候好的地區(qū)可栽培優(yōu)質(zhì)歐亞種葡萄。消費(fèi)水平高的地區(qū)可選擇綜合性狀優(yōu)良的無(wú)核品種,或通過(guò)設(shè)施化葡萄栽培,栽植早、中、晚配套的優(yōu)質(zhì)葡萄品種,延長(zhǎng)鮮果供應(yīng)期,提高栽培效益;交通不便,距市場(chǎng)較遠(yuǎn)的地區(qū)宜栽培耐儲(chǔ)運(yùn)的葡萄品種,同時(shí)還應(yīng)積極推廣保護(hù)地栽培。

(2)授粉樹的配置

大多數(shù)葡萄品種的花都具有雄蕊和雌蕊退化,或只有雄蕊和雌蕊退化,后者稱作雄性花,這兩種又統(tǒng)稱單性花。

兩性花品種單獨(dú)栽植某一個(gè)品種即可開化、結(jié)實(shí)、生產(chǎn);單性花品種在栽植時(shí)則需要配置授粉品種,才能正常結(jié)實(shí)、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。配置授粉品種的原則是:授粉品種與主栽品種的花期要一致或基本一致;授粉品種與主栽品種的比例不能超過(guò)1∶8,授粉品種也可以是性狀優(yōu)良的主栽品種;授粉品種以選擇兩性花品種為。

6、株行距的確定

株行距主要決定于氣候、品種和架式。冬季寒冷、葡萄下架埋土防寒的地區(qū),行間要求能夠有充足的取土量,同時(shí)根據(jù)品種生長(zhǎng)勢(shì)的強(qiáng)弱,進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整;株距常由主蔓的數(shù)量確定,蔓距以每株一蔓的株距0.5m為根據(jù),一株二蔓的株距為1m。

株行距的確定還要根據(jù)葡萄的栽培架式。一般北方栽培葡萄,立架株行距以1m×(2~3.5)m為宜,棚架株行距以1m×(4~5)m為宜,這樣既可越冬,又能合理地通風(fēng)透光,同時(shí)控制單株負(fù)載量,樹體健壯、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。

回答者:小段 2018/9/12 17:15:54

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