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金銀花采摘加工有什么講究?金銀花采摘的方法?

時間:2018/7/19 10:43:20 瀏覽次數:1049

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金銀花種植的比較多,今天就和大家分享一下金銀花采摘加工有什么講究?金銀花采摘的方法?

金銀花采摘加工有什么講究:

1.采花時間:采花時間在上午9-12點,有露水時和降雨天不宜采,如有烘干設備也可采摘。上午采的花青白色質重,干燥容易,香氣濃郁,產出商品率高,質量好。中午以后和陰天采的花質較差,加工率低。從花的發(fā)育過程看,習慣分為青蕾、綠白、大白針、銀花、金花凋萎花幾種情況。以花蕾上部膨大,長成棒狀,青白色時為好,習稱為大白針。這時花即將開放,為采摘時間,可以加工出優(yōu)質商品。

2.采摘方法:采摘時用竹籃或藤籠,不能用布袋、塑料(11295, -20.00, -0.18%)袋或紙盒裝,以防受熱生潮,花體內的酶和蛋白質發(fā)酵、變色生霉;ɡ俸突ńM織很嫩,必須輕采輕放,忌用手捋掐緊壓,以免影響質量。

3.晾曬干燥:采后隨即進行干燥,晴天晾曬。用竹箔或草席攤薄晾曬,厚度1厘米,不能多翻動。七成干時放在明處散熱發(fā)汗,再復曬至干。達到花不變脆和破爛為度。陰天雨天須微溫烘干,先以35-40℃微溫烘2-3小時,再升高溫度到50℃烘至九成干,不破損。種植面積大和產區(qū)應建烘房,嚴防發(fā)霉,提高商品質量。一般6-7公斤鮮花可制干商品1公斤。

4.加工分等:加工須從采花和干燥抓起,按品質分開干燥,隨時揀去雜質,多產一等商品。金銀花商品國家標準分為四等。

一等:貨干;ɡ俪逝鯛,上粗下細,略彎曲,表面綠白色,花冠厚稍硬,握之有頂手感;氣清香,味甘微苦。開放花朵、破裂花蕾及黃條不超過5%。無黑條、黑頭、枝葉、雜質、蟲蛀、霉變。

二等:與一等基本相同,唯開放花朵不超過5%。破裂花蕾及黃條不超過10%。

三等:貨干;ɡ俪拾魻睿洗窒录,略彎曲,表面綠白色或黃白色,花冠厚質硬,握之有頂手感。氣清香,味甘微苦。開放花朵、黑頭不超過30%。無枝葉、雜質、蟲蛀、霉變。

四等:貨干。花蕾或開放花朵兼有,色澤不分。枝葉不超過3%,無雜質、蟲蛀、霉變。

近期貨緊俏銷,一般多加工為混等。但種植應重視質量,以中藥材生產質量管理規(guī)范(GAP)為原則,建成產業(yè)化基地,創(chuàng)造商品,提高信譽和效益。

回答者:小張 2018/7/19 10:44:11

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