一、西紅柿
整個(gè)生育期需從土壤中吸收大量養(yǎng)分,主要是氮、磷、鉀三要素,以鉀多,氮次之,磷較少。耐肥性強(qiáng),需肥量大。據(jù)測定,每生產(chǎn)1000千克番茄,需吸收氮7.8千克,磷1.3千克,鉀15.9千克,CaO2.1千克,MgO0.6千克。
一生中對氮、磷、鉀、鈣、鎂5種元素的吸收比例大約為100:26:180:74:18。育苗時(shí),氮、磷、鉀的比例為1:2:2,高出的壯苗可提早開花結(jié)果,提高結(jié)果率。在培育壯苗的基礎(chǔ)上,大多帶花移栽定植。緩苗后生長緩慢,穗花陸續(xù)開花、坐果,
此時(shí)營養(yǎng)生長和生殖生長同步進(jìn)行,所需養(yǎng)分逐漸增加。當(dāng)進(jìn)入結(jié)果期后,吸肥量急劇增加。當(dāng)穗果采收,第二穗果膨大,第三穗果形成時(shí),番茄達(dá)到需肥高峰期,定植后一個(gè)月內(nèi)吸肥量僅占總吸收量的10%—13%,其中鉀的增加量。在以后20天里,吸鉀量猛增,其次是磷。
各元素吸收順序?yàn)椋衡?gt;氮>鈣>磷>鎂。結(jié)果盛期,養(yǎng)分吸收量達(dá)值,此期吸肥量占總吸收量的50%—80%。此后養(yǎng)分吸收量逐漸減少。幼苗期應(yīng)以氮肥為主,并注意配施磷肥,可促進(jìn)葉面積擴(kuò)大和花芽分化。而穗果的盛花期應(yīng)逐漸增加氮、鉀營養(yǎng)。
結(jié)果盛期,在充分供氮鉀的基礎(chǔ)上,必須增加磷素營養(yǎng),尤其保護(hù)地栽培,更應(yīng)注意氮鉀的供應(yīng),同時(shí)還應(yīng)增施二氧化碳?xì)夥,鈣、鎂、硼、硫、鐵等中量元素和微量元素肥料的配合施用,不僅能提高產(chǎn)量,還能改善其品質(zhì),提高商品率。
二、黃瓜
據(jù)測定,每生產(chǎn)1000千克黃瓜需從土壤中吸收N1.9—2.7千克,P2O50.8—0.9千克。K2O3.5—4.0千克。氮、磷、鉀三者的吸收比例為1:0.4:1.6。黃瓜全生育期需要鉀多,其次是氮。
黃瓜定植后30天內(nèi)吸氮量直線上升,到生長中期吸氮多,達(dá)到吸收高峰。進(jìn)入生殖生長階段,黃瓜對磷的吸收劇增,而對氮的需要量略減。黃瓜全生育期都吸收鉀,因此黃瓜生產(chǎn)中要注意使用鉀肥。
三、茄子
茄子對各種養(yǎng)分吸收的特點(diǎn)是從定植開始到收獲結(jié)束逐步增加。特別是開始收獲后養(yǎng)分吸收量增多,至收獲盛期急劇增加。
在生長中期吸收鉀的數(shù)量與吸收氮的情況相近,到生育后期鉀的吸收量遠(yuǎn)比氮素要多,到后期磷的吸收量雖有所增多,但與鉀氮相比要小得多,每生產(chǎn)1000千克茄子,吸收各元素量分別為氮2.7—3.3千克、磷0.7—0.8千克、鉀4.7—5.1千克、氧化鈣1.2千克、氧化鎂0.5千克,吸收比例大致為3:1:1.5.肥料適宜配方應(yīng)為15:10:20。
四、芹菜
芹菜在整個(gè)生育期中對養(yǎng)分的吸收量與生物量的增加是一致的,各養(yǎng)分的吸收動(dòng)態(tài)基本一致,呈“S”形曲線,秋播芹菜營養(yǎng)生長盛期也是養(yǎng)分吸收量的高峰期,即播種后68-100天,此期對氮、磷、鉀、鈣、鎂五要素的吸收量分別占總吸收量的84%以上,而其中鈣和鉀高達(dá)98.1%和90.7%。
其中需氮量,鈣、鉀次之,磷、鎂少。氮、磷、鉀、鈣、鎂、的比例大致為9.1:1.3:5.0:7.0:1.0。一般生產(chǎn)1000千克芹菜,氮、磷、鉀三要素的吸收量分別為2.0千克、0.93千克、3.88千克。
五、菠菜
生產(chǎn)1000公斤菠菜需純氮1.6公斤、五氧化二磷0.83公斤、氧化鉀1.8公斤。菠菜生長期短,生長速度快,產(chǎn)量高,需肥量大。要求有較多的氮肥促進(jìn)葉叢生長。就氮肥的種類、施肥量和施肥的時(shí)間來說,菠菜是典型喜硝態(tài)氮肥的蔬菜,硝態(tài)氮與銨態(tài)氮的比例在2:1以上時(shí)的產(chǎn)量較高,但單施銨態(tài)氮肥會(huì)抑制K、Ca的吸收,帶來氨害影響其生長。
而單獨(dú)施硝態(tài)氮肥,雖然植株生長量大,但在還原過程中消耗的能量過多;在弱光下,硝態(tài)氮的吸收可能受抑制,造成氮素供應(yīng)不足。
六、甜瓜
甜瓜的生育期較短,需肥量較少。每生產(chǎn)1000公斤甜瓜,約需吸收氮3.5公斤,磷1.72公斤,鉀6.88公斤。按肥料利用率欣折算,實(shí)際施肥中三要素比例1:1:1為好。
七、辣椒
辣椒是需肥量較多的蔬菜,每生產(chǎn)1000公斤約需氮(N)3.5—5.4公斤、五氧化二磷(P2O5)0.8—1.3公斤、氧化鉀(K2O)5.5—7.2公斤。
從生育初期到果實(shí)采收期,辣椒在各個(gè)不同生育期,所吸收的氮、磷、鉀等營養(yǎng)物質(zhì)的數(shù)量也有所不同:從出苗到現(xiàn)蕾,植株根少、葉小,需要的養(yǎng)分也少,約點(diǎn)吸收總量的5%;從現(xiàn)蕾到初花植株生長加快,植株迅速擴(kuò)大,對養(yǎng)分的吸收量增多,約占吸收總量的11%;
從初花至盛花結(jié)果是辣椒營養(yǎng)生長和生殖生長旺盛時(shí)期,對養(yǎng)分的吸收量約占吸收總量的34%,是吸收氮素多的時(shí)期;盛花至成熟期,植株的營養(yǎng)生長較弱,養(yǎng)分吸收量約點(diǎn)吸收總量的50%,這時(shí)對磷、鉀的需要量多;在成熟果采收后,為了及時(shí)促進(jìn)枝葉生長發(fā)育,這時(shí)又需要大量的氮肥。
八、大姜
每生產(chǎn)1000公斤鮮姜需吸收純氮6.34公斤,五氧化二磷1.6公斤,氧化鉀9.27公斤,養(yǎng)分的吸收量順序是鉀>氮>磷,對養(yǎng)分的需求有二個(gè)高峰,個(gè)是三杈期,第二個(gè)是立秋后的根莖膨大期。施肥原則:基肥重施有機(jī)肥,配合一定量復(fù)合肥,追肥以復(fù)合肥為主,氮磷鉀配比合理。
九、白菜
大白菜單產(chǎn)生高,一般畝產(chǎn)可達(dá)5000公斤以上,因而對養(yǎng)分的需要量也較多。多年施肥實(shí)踐表明,每畝生產(chǎn)5000公斤大白菜需從土壤中吸收純氮(N)11公斤、純磷(P2O5)54.7公斤、純鉀(K2O)12.5公斤,三者比例為1:0.4:1.1。大白菜在營養(yǎng)生長期內(nèi),充足的氧素營養(yǎng)促形成肥大的綠葉和提高光合效率具有特別重要的作用。
由于大白菜不同生長時(shí)期的生長量和生長速度不同,對營養(yǎng)條件的需求也不相同。總的需肥特點(diǎn)是:苗期吸收養(yǎng)分較少,氮、磷、鉀的吸收量不足總吸收量的10%;蓮座期明顯增多,約點(diǎn)總量的30%左右;包心期吸收養(yǎng)分多,約點(diǎn)總量的60%左右。
十、山藥
每生產(chǎn)1000公斤塊莖,需純氮4.32公斤、五氧化二磷1.07公斤、氧化鉀5.38公斤,所需氮、磷、鉀的比例為4:1:5不同生長期的需肥量和種類是不一樣。苗期:植株生長量小。對氮、磷、鉀的吸收量亦少。
枝葉長長盛期:隨著植株生長速度的加快,生長量增加,對養(yǎng)分和吸收量也隨著增加,特別是對氮的吸收量增加較多。塊莖迅速膨大期:莖葉的生長達(dá)到了高峰,塊莖迅速生長和膨大,對氮、磷、鉀的吸收也達(dá)到了高峰。
十一、馬鈴薯
土豆是塊莖作物,每生產(chǎn)1000公斤鮮薯需要氮素4.4公斤,磷素1.8公斤,鉀素7.9公斤,是典型的喜鉀作物,對作物的增產(chǎn)效果鉀>氮>磷,土豆生育期短,產(chǎn)量大,基肥需求大。
十二、大蔥
大蔥的產(chǎn)量取決于假莖的長度和粗度。而假莖的生長又受發(fā)葉速度、葉數(shù)多少、葉面積大小影響。其內(nèi)因受制于品種特性和先期抽薹,其外因受溫度、水分、光照、土壤營養(yǎng)的綜合影響。
一般葉數(shù)較多,假莖越高越粗;葉身生長越壯,葉鞘越肥厚,假莖越粗大。大蔥屬于兩年生耐寒性蔬菜,整個(gè)生育期分營養(yǎng)生長和生殖生長兩個(gè)時(shí)期。從片真葉出現(xiàn)到越冬為幼苗期,歷時(shí)40—50天。此期氣溫偏低,生長量較少,管理上以防止幼苗徒長、越冬為主,故需肥量很少。
從立春返青到定植為幼苗生長旺期,長達(dá)80—100天,此期為培養(yǎng)壯苗的關(guān)鍵時(shí)期,應(yīng)及時(shí)追施“提苗肥”,以氮肥為主。白露前后是大蔥適生長季節(jié),進(jìn)入蔥白形成盛期,假莖迅速伸長和增粗,此期是肥水管理的又一關(guān)鍵時(shí)期。
結(jié)合分期培土和澆水,追施性肥料,促進(jìn)植株生長,增加營養(yǎng)物質(zhì)的種累,使葉身中的營養(yǎng)及時(shí)轉(zhuǎn)送到葉鞘中,加速蔥白的形成。
由于大蔥喜肥,在施足基肥的基礎(chǔ)上,根據(jù)各生育期的需肥霍規(guī)律進(jìn)行追肥;室杂袡C(jī)肥料為主,要求氮、磷、鉀齊全,應(yīng)特別注意硫肥的施用。追肥以氮肥為主,以“前輕后重,攻中補(bǔ)后”為原則“。每生產(chǎn)1000千克大蔥產(chǎn)品約吸收氮3.4千克、磷1.8千克、鉀6.0千克,三者比例為1.9:1:3.3。
十三、大蒜
大蒜是一種喜鉀喜硫作物。大蒜在生長過程中對氮、磷、鉀養(yǎng)分的需求以氮、鉀較多,磷較少。一般畝產(chǎn)鮮蒜1500—2500公斤。實(shí)驗(yàn)證明,每生產(chǎn)1000公斤大蒜塊莖,大約需吸收氮4.8公斤、磷1.4公斤、鉀4.4公斤,硫0.8公斤;大蒜生長周期中,蒜薹生長期到蒜頭膨大期是其需肥高峰期。
十四、韭菜
韭菜耐肥力很強(qiáng),其需肥量因年齡而不同。當(dāng)年播種的韭菜,特別是發(fā)芽期和幼苗期,耗肥量少,2-4年生韭菜,生長量大需肥較多。一般每生產(chǎn)1000kg韭菜,需N1.5—1.8kg,需P0.5—0.6kg,需K1.7—2.0kg。
十五、芋頭
在肥料三要素中需鉀多,氮肥次之,磷肥較少,一般栽培芋頭的氮:磷:鉀比例為2:1:2。
十六、胡蘿卜
每生產(chǎn)1000千克胡蘿卜,需氮2.4—4.3千克,磷0.7—1.7千克,鉀5.7—11.7千克。其吸肥規(guī)律表現(xiàn)為:生育初期遲緩,中后期根系開始膨大時(shí)生長急速增加,養(yǎng)分吸收也隨著生育量的加大而增加。
在播種后的兩個(gè)月內(nèi),各要素的吸收量不大,隨著根部的膨大,吸收量顯著增