油麥菜，由于其色澤淡綠、質(zhì)地脆嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富所以受到人們的歡迎，今天就和大家分享一下油麥菜的功效與作用，油麥菜怎么做盆栽。

油麥菜的功效與作用：

油麥菜還具有一定的食療功效，它在降低膽固醇、神經(jīng)衰弱、清燥潤肺等方面都有積極作用，特別是油麥菜的維生素C含量高，而維生素C對于壞血病、預(yù)防動脈硬化、抗氧化等都有明顯效果。

1、促進(jìn)血液循環(huán)。油麥菜中含有甘露醇等有效成分，有和促進(jìn)血液循環(huán)的作用。

2、有助于睡眠。因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇、輔助神經(jīng)衰弱等功效，可以將其榨成汁，睡前飲用。

3、。油麥菜所含的膳食纖維和維生素C，有消除多余脂肪的作用，故又稱生菜，可以選擇涼拌或是清炒的方法食用。

4、降低膽固醇?，F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究則發(fā)現(xiàn)油麥菜富含胡蘿卜素、維生素C以及鐵、鈣和鉀等多種微量元素，對降低膽固醇、神經(jīng)衰弱以及貧血有一定的輔助作用。

油麥菜怎么做盆栽：

一、油麥菜種植季節(jié)：8-9月（四季可播種，北方冬季宜在室內(nèi)種植）

二、油麥菜育苗：1、常育苗移栽。發(fā)芽適溫15至20℃，高于25℃或低于8℃不發(fā)芽，夏季高溫時播種需要催芽。將種子撒播于澆透水的土面，覆土約0.5～1厘米，保持土壤濕潤，約l周發(fā)芽。（催芽方法：將種子浸泡于水中5～6小時，稍晾干后用濕布包好，放在陰涼處催芽，約有3／4種子露白時播種。）2、苗期土壤保持濕潤即可，夏季暴曬時要遮陰。真葉3～4片時定植于施足基肥的盆土中，株距約10～15厘米，澆透水，約1周后可正常管理。

三、油麥菜的日常管理：1、病蟲害少，生長快速，需肥量較大，一般每7～10天左右噴施1次以氮肥為主的腐熟有機肥，以促進(jìn)葉片生長，采收前l(fā)周宜停止施肥。2、喜涼爽，稍耐寒而不耐熱，葉片生長適溫為11～18℃，溫度過高則影響生長或提前開花。3、喜濕潤，生長旺盛期要求給予充足水分，通常每天澆水1次，必要時早、晚澆水，以免影響葉片的品質(zhì)。4、采收后，待傷口晾干可追施1次腐熟有機肥，以促進(jìn)新葉萌發(fā)，一段時間后可再次采收。

四、油麥菜的采收：定植后約一個月，或從約15片葉時即可開始采收，通常在早晨進(jìn)行，將充分長大、厚實而脆嫩的綠色葉片用手掰下即可。

五、油麥菜的營養(yǎng)價值：低熱量、高營養(yǎng)，營養(yǎng)價值略高于生菜而遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于萵筍，有降低膽固醇、清燥潤肺等功效。

油麥菜的功效與作用，油麥菜怎么做盆栽就和大家分享了以上幾點，希望這篇文章對大家有所幫助。