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不被農(nóng)藥腐蝕的蔬菜

時(shí)間:2012/3/28 9:18:55 瀏覽次數(shù):1015 

在我們的日常生活中,蔬菜是必不可少的,人們比較煩惱的問(wèn)題就是農(nóng)藥殘留。一般來(lái)說(shuō),脆弱易招蟲(chóng)害的菜,施用農(nóng)藥會(huì)較多;而有些菜或自身“體質(zhì)強(qiáng)壯”,或成長(zhǎng)環(huán)境優(yōu)異,不需要太多農(nóng)藥的保護(hù),也能健康成長(zhǎng)。那么,到底哪些菜能“出淤泥而不染”呢?

  抗蟲(chóng)害的是不易感染蟲(chóng)害的蔬菜,它們自身抵抗力強(qiáng),因而施用的農(nóng)藥也較少,如圓白菜、莧菜、芹菜、菜花、辣椒、蘿卜等。

  土里長(zhǎng)的

  第二類(lèi)不易被污染的蔬菜是食用部分生長(zhǎng)在泥土中的蔬菜,如藕、馬鈴薯、芋頭、大頭菜、紅薯等。

  野外生的

  容易被農(nóng)藥污染的蔬菜

大多數(shù)葉類(lèi)蔬菜都會(huì)較常使用農(nóng)藥,如白菜、油菜、雞毛菜等。食用這些蔬菜時(shí),洗滌要格外仔細(xì)。

  有不少人以為有蟲(chóng)眼的蔬菜使用農(nóng)藥較少,也就較為。豈不知,隨著農(nóng)藥的推廣使用,害蟲(chóng)的抗藥性也日益增強(qiáng)。

  而且,一些農(nóng)藥不能阻止蟲(chóng)子的生存,對(duì)人類(lèi)卻有一定的危害,所以食用有蟲(chóng)眼的蔬菜也不能掉以輕心。

  此外,綠葉蔬菜的農(nóng)藥殘留也是有季節(jié)性的,一般夏季的青菜施農(nóng)藥較多。

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