蔬菜生產(chǎn)中的施肥策略以有機(jī)無機(jī)相結(jié)合的原則,有機(jī)肥的施用量要合理,而不要多多益善。首先掌握所施有機(jī)肥的養(yǎng)分含量,不足的部分再施用化學(xué)肥料補(bǔ)充,但是當(dāng)前生產(chǎn)實(shí)踐中,菜農(nóng)往往不算有機(jī)肥養(yǎng)分只算化肥養(yǎng)分,而導(dǎo)致過量施肥的普遍問題。當(dāng)前有機(jī)肥的施用中出現(xiàn)了很多的問題,我們應(yīng)積極采取防止對策。
其一,蔬菜生產(chǎn)中的施肥策略以有機(jī)無機(jī)相結(jié)合的原則,有機(jī)肥的施用量要合理,而不要多多益善。首先掌握所施有機(jī)肥的養(yǎng)分含量,充分估算其對作物所供應(yīng)的氮、磷、鉀養(yǎng)分?jǐn)?shù)量,要扣除有機(jī)肥所能提供的養(yǎng)分?jǐn)?shù)量后,不足的部分再施用化學(xué)肥料補(bǔ)充,但是當(dāng)前生產(chǎn)實(shí)踐中,菜農(nóng)往往不算有機(jī)肥養(yǎng)分只算化肥養(yǎng)分,而導(dǎo)致普遍存在著過量施肥的問題。
關(guān)于有機(jī)無機(jī)的適當(dāng)配比:以滿足蔬菜作物周年所需氮素的供應(yīng)量為例,有的國家提出,來自有機(jī)肥中的氮素比例占50%~60%為宜。糧農(nóng)組織曾推薦,按照有機(jī)氮與無機(jī)氮之比為1∶(0.4~1),并以此確定有機(jī)肥與化肥的施用量。
其二,針對菜地土壤的質(zhì)量特征選擇不同種類有機(jī)肥,新菜田應(yīng)選用化學(xué)養(yǎng)分高、的發(fā)酵有機(jī)肥,如糞尿、綠肥、餅肥;老菜田應(yīng)選用含秸稈豐富,經(jīng)過堆漚發(fā)酵的緩效有機(jī)肥。有些連作障礙嚴(yán)重的老菜田采用秸稈生物反應(yīng)堆技術(shù)效果很好,就是利用秸稈改善土壤物理性狀,又補(bǔ)充了充足的碳源。在有機(jī)肥種類中,選用堆肥產(chǎn)品包括糞尿秸稈固體垃圾等可提高蔬菜作物抗性和促根效應(yīng),改良土壤pH和土壤結(jié)構(gòu),提高土壤有機(jī)質(zhì)數(shù)量,鈍化菜田重金屬活性,減輕重金屬污染風(fēng)險(xiǎn)。
其三,有機(jī)肥施用時(shí)期,總的原則是針對有機(jī)肥具有緩效性的特點(diǎn),將它作基肥或底肥施用,在播種或栽插前施用。不用它作追肥,要用化肥作追肥。
為此要制定合理的基追肥比例,對于高產(chǎn)果菜類作物,適量減少基肥施用量,增加追肥施用量。后,控制肥水投入,以便減少菜地的氮、磷養(yǎng)分的累積、淋洗和徑流損失,減輕面源污染。幫助菜農(nóng)化用好有機(jī)肥,以實(shí)現(xiàn)蔬菜生產(chǎn)的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)和。