超量施氮肥果實陰陽臉
果農(nóng)都知道氮肥是植物的生命元素,為追求高產(chǎn)更高產(chǎn),便超劑量施用氮肥,后果就是:(1)枝條徒長,果實不能正常成熟,易受霜霉危害,植株落葉早,枝條抗寒性差。(2)果實口感差,著色不勻,形成陰陽臉,固型物含量低,晩熟品種無貯藏價值,貯藏過程中損耗率高。
超量施鉀肥并不利增色
受到肥料經(jīng)銷商及廠家“多施鉀肥增糖著色”的不實宣傳及誤導,很多農(nóng)戶過量施用鉀肥,結(jié)果造成樹體產(chǎn)生鉀中毒:由枝條中下部開始,葉片邊緣油漬狀黃化,預想的果實自然著色卻沒有實現(xiàn)。
其實,在葡萄生長過程中,鉀肥有促進果肉肥厚的作用,但對增糖著色的作用卻沒有廠家及經(jīng)銷人員講得那么神奇。超量施用鉀肥不但抑制了鎂元素吸收,同時對磷元素吸收也產(chǎn)生抑制。在著色過程中,鈣可以促進葉片制造的糖分向果粒運輸,起到“增糖”的作用。鎂和鋅是植物體中多種酶的活化劑,對葡萄果皮轉(zhuǎn)色有重要作用。由于葡萄對鋅的吸收量很少,對鎂的吸收量相對較大,因此鎂是葡萄著色的關鍵。
葡萄地施用的鉀肥主要有三類:硫酸鉀、硝酸鉀、磷酸二氫鉀。那么,什么鉀肥才是比較好的鉀肥呢?磷酸二氫鉀。硫酸鉀造成土壤酸化,硝酸鉀含氮,會刺激生長。磷酸二氫鉀含磷含鉀,總養(yǎng)分含量約86%,磷促進花芽分化,鉀促進糖分合成;它還是生理中性的肥料,不會造成土壤酸化,不影響鈣、鎂、鋅的吸收,因此在葡萄花后至轉(zhuǎn)色期追肥選用磷酸二氫鉀可提早著色一周左右,在轉(zhuǎn)色期,每畝地施用磷酸二氫鉀5~8公斤。
忽視施磷肥色澤灰暗口感差
在整個生產(chǎn)過程中,人們都忽視了磷的作用,磷元素在植物體起到承上啟下的作用,使各種元素在植物體加速循環(huán),在葡萄生長及轉(zhuǎn)色增糖過程中功效不容忽視。缺磷后植物光合作用差,果實色澤灰暗、無亮光,口感差。
如何促進葡萄增糖著色?
1.合理負載,增加葉果比,果穗上面留8~10片葉,腋間副梢單葉絕后。
2.轉(zhuǎn)色膨大期,葉面嘖施磷酸二氫鉀、硫酸鎂、鉬肥、色酸胺,有效促進光合作用,對增糖著色有不可低估的功效。
3.控制氮肥,杜絕激素催紅,有利人體身心健康。
提醒廣大農(nóng)戶,葡萄生長后期,一定注意少施氮肥,多施磷鉀肥!